イタリアワインかぶれの料理人

イタリアワインとコーヒーが大好きな料理人が、呆れるほど愉快に溢れるイタリアワインの魅力を伝えていきます。

コンテルノ ファンティーノ社、バローロ ヴィーニャ デル グリ 1997

2012-06-14 10:03:20 | ブログ
Vig バローロ ヴィーニャ. デル グリ(Barolo Vigna del Gris)1997は初めての試飲だと思います。当初のコメントを読み返すと予測していたことが大きく外れることなく、期待して書いた箇所が裏切られなかったことに胸をなでおろしているところです。さすがにスパイシーな香りはアフターテイストにほのかに漂うように印象を残し、酸とタンニン、果実味のバランスの良さと余韻が長く、特にしっかりしたタンニンはべったりと張り付くことがありません。香りで気にいたのはプラムです。ほてりのあるような充実した香りは完熟したとか、干したとかのような表現ではありませんでした。だぶって感じられたのがマラスキーノチェリーです。心まで酔わせてくれるイタリアワインでした。

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