夏のお勧めパスタ

キュウリが安くなりましたね。我が家のキュウリはまだ小さくて
食べるのが可哀相な位ですが、沢山頂いたので、夏用冷製パスタを
作ってみました。

温かいうちにバターをまぶし、味付けは梅昆布茶とアクセントに黒
コショウを好みで加えます。鬼おろしでキュウリをおろし、バジルのドレッシングで味付けします。冷たく冷やして食べるととっても美味しいです。

漬物が一般的な調理方法ですが、こうすると立派なイタリアンに
変身！します。是非お試しあれ