大きく育っているよ。

　　　　　九月の半ば頃蒔いた、小松菜、大根が大きくなっています。　　

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　双葉の頃は、どれが大根だか、水菜だか判らないくらいでしたが
　　　　　　　もう大丈夫。　　　　　若干虫に喰われていますね。

 

　　　　         間引きをして、隙間を作ってやりました。
   
　　　　間引きした、小松菜、大根共に、お浸し、味噌汁の具、漬物に変身。

　　　　　　　　柔らかい大根葉は、本物のタッパーウェアに詰め、塩を振って
　　　　　　　　逆さまにして一晩置くと、美味しい漬物になります。

　　　　
　　　　　　　　このまま漬物として食べるも良し、小さく刻んで、ご飯に混ぜ込むと
　　　　　　　　菜飯の完成です。

　　　　一石何鳥でしょうか？　　　　　　　　プランターでも出来ますよ。

　　　　　　　　野菜が高い今、お勧めです。　　　　

 

　　私の座右の銘は、＜　暗いと不平を言うよりも、進んで灯を点けましょう。　＞です。

 

　　　その昔自衛隊の宿舎で団体生活をしていた頃、朝掃除の時先輩隊員が
　　　かけていたラジオ番組、ルーテル教会の講和からです。

　　　この言葉がとても印象的で、以来私の大切なフレーズになりました。

　　　私は無宗教ですが、宗教に関係なく、良いものは取り入れています。

　　　　　　つまり、　　良いとこ取り　　　　　　なんです。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　土って、本当に有り難いですね。

　　　　　プランターのサラダ野菜も結構大きくなり、

　　　　　　　本葉が出揃いました。