元気な野菜！

　                                       　
　　　　　　　　     　　たわわに実ったゴーヤ。この日１５本収穫できました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　   　　　　　　　　　　　

　　　　　ここの畑には　幸いな事にいのししはこないので、
　　　　　つる首かぼちゃを安心して　作る事ができます。今６本出来ていますが
　　　　　もう少し熟成させてから、収穫します。
　　　　　　　　　　　このかぼちゃは、首の部分は輪切りにして煮物にします。
　　　　　　　　　　　下部は種が入っているので実が少ないからスープにすると
　　　　　　　　美味しいです。　　

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　     　　　　　　
　　　　　　＜四角豆＞

　　　　　　　今年６月にポット仕立てで苗を作ろうとしたのですが、長雨と低気温で
　　　　　　　発芽が出来ず、今年は作れないと覚悟していたら、昨年の種がこぼれて
　　　　　　　自分で生えていました。お蔭様で二本生えていたので最高に嬉しかった
　　　　　　　です。
　　　　　　　　　　　美味しい食べ方としては、テンプラが最高です。
　　　　　　　　　　　３ｍｍ位にスライスした物を茹でて、マヨネーズ、ゴマドレッシング、
　　　　　　　　　　　白和え、がおいしいです。又　茄子、ゴーヤ、と一緒に油で
　　　　　　　　　　　炒めて　砂糖と味噌で味を付けると最高です。

     茄子も長茄子と千両茄子の二種類植えて、結構出来ましたが、秋茄子用に
　　大きく切り込みを入れました。なので　もうしばらく　楽しめそうです。（＾＾）