加賀野菜

金沢に旅行に行ったついでにと、娘が宅配便で送ってくれました。

 

　　　　　　　　　

八百屋さんで欲しい物を選び、詰合せてくれるそうです。

二月だったから、余り種類的には多くなく、さてどんな料理がおいしいかな？

　　　薄紫色の大根は、スライスして酢漬けにしたらとっても綺麗な
　　　物になりました。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　レンコンは摩り下ろして団子状にし、油で揚げました。
         熱々の団子を単純に塩で食べると、、、、、、、超美味しい

　　　　　ケチャップで和えたり、チリソースも合いましたし、照り焼きソース
　　　　　も美味しくて、息子のお弁当のおかずになりました。

ホワイトアスパラガスは長崎産でしたが、私が好きなのを覚えていたとの事で、嬉し～い。

多分５年物位で、身が締まってて甘く美味しい。

高円寺の居酒屋さんで食べた様に、オーブンで塩焼きで頂きました。