好きな京野菜

　　５～６年前からでしょうか、万願寺唐辛子を作っています。

　　ピーマンの方が一般的な様ですが、私は万願寺の方が好みです。

 

　　　　　　　　　　

　　　　一見すると、唐辛子に見えますが、どんなに大きくなっても

　　　　固くならないし、匂いや味に癖がありません。

　　　　唐辛子と言っても殆ど辛くないのです。

　　　　一番好きな食べ方は天麩羅で、何個でも食べられます。

 

　　　　道の駅なんかでは、　甘唐辛子　　の名前で売っているのが

　　　　ほとんどですが、やはり万願寺唐辛子の方が私は好きです。