旬の食卓

　　　

　　　普通茗荷は花の部分を食べますが、まだ早いころ葉っぱの根の部分

　　　白い所をスライスして、塩もみします。

　　　ぎゅーっと絞って水分を取り、温かいご飯に混ぜ込みます。

　　　超簡単な茗荷ご飯の出来上がり

　　　大きく育った茗荷の葉っぱも、もったいないのでビアーグラスにいれたら、

　　　意外と素敵　　自己満足ですが食卓が豪華になりました。

 

　　　　　　　　　　

　　　切干大根の煮つけ、山菜の天ぷら、等々写真が暗くて残念