変身

 

先日河津桜の下見に日田市に行ったところ、

梅は丁度見頃でしたが、桜はまだまだ状態でした。

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

 

毎年満開の頃には、売店がオープンして、お土産なんか買って

帰るのですが、この日は何もなく、大根があるばかりでした。

 

せっかくなので大根４本買いまして￥２００、安いね～(＾＾)　

 

帰ってみると、冷蔵庫にもっと大きな大根が１本入っていたので

乾燥させる事にしました。

 

天日乾燥が理想ですが、天気に左右されるし色が茶色になって

美しいとは言い難い物になってしまいます。

 

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　乾燥機で５０度３時間でこんな感じです。

　　　　　　　　　スライサーで切っているのでかなり薄いです。

　　　　　　　　　煮物、味噌汁の具と何でも使えるよ。