房総観光の定番、鋸山の起点です
片道およそ4分で山頂へ
新緑の眩しい季節、足下の木々がブロッコリーに見えます(^^)
展望台からの眺望
その昔、「房州石」の産地であった名残が
其処かしこに見られます
其処かしこに見られます
名物「地獄のぞき」
百尺観音
地獄のぞきを下から。高所恐怖症の私は
見上げただけでも足がすくむ感覚がします(^^;
見上げただけでも足がすくむ感覚がします(^^;
最奥の日本寺大仏様まで巡って、
一周およそ２時間ほどの散策でした。
一周およそ２時間ほどの散策でした。
南房総の食材にこだわった繊細で心のこもった料理の数々は、
美食の宿と呼ぶに相応しく、記憶に残る夜となりました。
前菜
うすい豆羹、蟹辛味噌、小袖玉子、射込蕃茄、蛸柔らか煮、
こごみ、木の葉生姜
お椀
海老真蒸、南京白玉、薄菜、椎茸、山葵菜、パプリカ、柚子
燦美の宿 かわな
千葉県君津市人見915
0439-52-1318
お造りは先々代からの魂を受け継ぐ簀立て盛りで登場です。
一、二をつけるのは難しいですが、旨味が弾けるシマアジが印象的。
外房御宿産 イセエビの造り
内房千倉産 アワビ刺し
鮑の踊り焼き
目の前で焼いてくださいます。
伊勢海老の鬼殻焼
目にもの美しい組肴。
甘鯛翁焼き、穴子笹巻寿司、京丸茄子田楽、雲丹かけうるい、焼きアスパラ、
ラディッシュ、天豆、たらの芽氷餅揚げ
炊き合わせ
冬瓜、才巻海老、黒牛蒡、梅人参、ヤングコーン、スナックエンドウ
勝浦産の金目鯛の煮付け
かずさ和牛嶺岡鍋
止肴
フカヒレ玉〆
食事
新生姜ご飯、味噌汁、香の物
水菓子
隙のない見事なおもてなしと献立でした。
にほんブログ村
人気ブログランキングへ
いそね寿司
千葉県富津市岩瀬993-4
0439-65-3535
はかりめ＝穴子
由来は市場や河岸で使用していたはかりめ（棒はかり）に
アナゴの形状が似ているためだそうです。
はかりめ丼セット 1620Yen
富津市名産の穴子をふわふわに煮上げ、秘伝のタレに絡めます。
仕上げに軽く炙られていますので、香ばしさもプラス。贅沢な美味しさでした♪
地魚特製天丼 1620Yen
にほんブログ村人気ブログランキングへ
磯料理マルゴ
千葉県富津市萩生1170
0439-69-8139
黄金定食 1600Yen
萩生漁港で水揚げされたばかりの黄金アジが主役。
捌きたて揚げたてのアジフライは、身が驚くほどふわっふわです。
アジのタタキ
ご飯、味噌汁、漬物、サラダ、サバの味噌煮が付きました。
マルゴ定食 1600Yen
こちらはアジのタタキが刺身の盛り合わせに。
にほんブログ村人気ブログランキングへ
生憎の雨模様でしたが、既定の2kgはゲットしました。
みそ汁に、酒蒸しに、ボンゴレビアンコにして
頂きましたが、自分で採ったプラスアルファがありますから、
なおのこと美味しく感じますね♪
富津漁業協同組合
0439-87-2233
にほんブログ村人気ブログランキングへ