妻家房 （水戸市）

五味五色、薬食同源、オモニの味をリーズナブルに
楽しませていただける韓国料理の「妻家房」さん。
お店は水戸市泉町、水戸京成百貨店の9階です。

灯りの取り方も巧みな、暖色系の柔らかな雰囲気のダイニング。

特選コース　2000Yen/1人
先ずはおつまみ代わりのマッキム（韓国のり）からスタートです。

豆もやし、ゼンマイ、ホウレン草のナムル盛り。

イカ旨みに玉葱、ニラ、人参がたっぷり入ったチジミ。





カリッとした表面ともちっとした食感が最高です。
辛味と酸味を利かせた付けダレで頂きます。

サンチュムチム
酸味を立たせたドレッシングが美味しいサンチュのサラダ。

辛さの中に旨みを感じるキムチ盛り合わせは、
白菜キムチ、オイキムチ、カクテキ。

チャプチェ（韓国春雨炒め）

食事は冷麺or石焼ビビンバからチョイス。

ムチョマリ(酢大根巻き）
かいわれ、玉子焼き、ハム、キュウリ、パプリカを酢漬けの大根で
くるっと巻き込んであります。実に爽やかな一皿。





私は石焼ビビンバをお願いしました。

辛ウマの味わいだけでなく、音や香りでも食欲を刺激されますね。
香ばしいおこげは小気味よい食感だけでなく、美味しさを後押し。

ワカメスープまでキッチリ頂きました。

マンゴーのアイスで締め。
食事はポーションを抑えているとの事ですが、
男性でも十分満足できるボリュームかと思います。

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韓国旬彩料理　妻家房
茨城県水戸市泉町1丁目6番1号
（水戸京成百貨店9Ｆ）
029-302-5108

妻家房 水戸店 （韓国料理 / 水戸駅、常陸青柳駅）

しらすや （鎌倉市）

長谷寺で心を満たされた後は、お腹を満たすべく「しらすや」さんへ。
開店時間の11：00にはお店にと思っていたんですが、国道134号の渋滞も
あって予定より40分遅れの到着。およそ20人ほどの行列が出来ていました。

お店は江ノ島からすぐ近くです。
お目当ては先月に漁が解禁された生シラス♪






捕れたてのシラスの他にも地魚料理が充実しています。

二色丼　900Yen
生しらす＆釜揚げしらすのハーフ

網本直営の地魚料理店と聞いて、イメージする佇まいとは
真逆の印象を受けるほど、スタイリッシュな空間。





回転率が驚くほどに早く、12：00過ぎには着席していましたので、
待った感覚はほとんどないと言っていいでしょう。

丼にはそれぞれ、先付の小鉢（昆布の佃煮）、お新香、味噌汁付き。

ワカメの味噌汁にもしらすが入っていました。





生しらす丼　800Yen
酢飯の上にたっぷりの生シラス。その上にはおろし生姜、万能ネギ、
大葉、刻み海苔が乗ります。醤油を垂らして頂きますが実に美味しい。

新鮮そのもののしらすは、キラキラ光り輝いて美しい姿。
一匹、一匹を感じられるその舌触りは感動モノ。

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しらすや
神奈川県鎌倉市腰越2-10-13
0467-33-0363

しらすや （魚介・海鮮料理 / 腰越駅、江ノ島駅、鎌倉高校前駅）

長谷寺 （鎌倉市）

鎌倉観光の名所のひとつでもある長谷寺。すぐ近くの
大仏様には過去二回足を運んでいますが、二度とも縁がなく、
今回が初めての訪問です。

シンボルでもある山門に掛けられた提灯と
門前の松がお出迎え。

門をくぐればこの目映い景色。

美しさのあまり、思わず「おぉー」と声が出たほど。





柔らかい春の日差しに、新緑が煌めいていました。

文永元年(1264)鋳造の梵鐘。

本尊である十一面観音像(撮影禁止)は、錫杖を右手に携え、
岩座に立つ独特の像容で、長谷寺式十一面観音像と称されるのだそう。
心洗われました。





眺望散策路には2500株のアジサイが群生。

由比ヶ浜方面の眺望（散策路の頂上付近から）。

経蔵近くも見どころ十分。

どこに目を置いても絵になります。

想像以上の素晴らしさに、入山してからずっと「来てよかった」の
フレーズが、永遠と頭の中で回ってましたね。





牡丹が見頃でした。藤棚もそろそろ良い頃でしょうか。
大観音の圧倒的な存在感だけでなく、お寺全体が醸し出す
麗美な世界観に心揺さぶられました。

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長谷寺
神奈川県鎌倉市長谷 3-11-2

田むら銀かつ亭 （箱根町）

「田むら銀かつ亭」さんと言えば、箱根グルメの代表格として、
TVや雑誌等の露出度も高く、ご存知の方も多いのではないでしょうか。
以前から、一度訪問してみたいと思っていたお店。

行列必至との事で、観光もそこそこに思い切って並んできました。
箱根登山鉄道「強羅駅」からすぐそば。歩いて1、2分の所です。

駐車場の係の方の話では、1時間待ちは堅いとの事。それではと、
順番待ちの記名をすませて、強羅駅周辺の土産物のお店などを散策。

銀かつ重　1300Yen
カツと海老が同時に味わえます。小付け、味噌汁、お新香付き





着席したのが午後3：00でしたから実に一時間半待ちです。
多少ピークを外したつもりでしたが、流石は人気店。

小付けは海老、鶏、きゅうりの酢の物。
事前にオーダーを済ませますので、料理はすぐに運ばれてきました。

お腹ペコペコ、早速頂きましょう♪
※ご参考までに記名時点でおよそ30組の行列でした。





豆腐かつ煮御膳　2000Yen
名物の豆腐かつ煮鉄鍋の他にサラダ、小付け、ご飯、味噌汁、
お新香、デザード、コーヒーまで楽しめます。

以下、お店のHPから引用です。
「しゃくり豆腐」で有名な「銀豆腐」より特別注文。豆腐にジューシーな
国産豚ひき肉を挟んで揚げた後、土鍋で煮込んだものでございます。
現在の形になるまで幾度と無く試行錯誤を重ね、現在の味に至っております。
サバ節のダシに長ネギやタマネギの甘みが利いて、いくらでもご飯がすすむと
ご好評を頂いております。




アーモンドのムースとアイスコーヒーで締め。
念願のかつ煮は、熱々が最後まで続く美味なる逸品。
並んだ甲斐もありました。

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田むら銀かつ亭
神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-739
0460-82-1440

田むら 銀かつ亭 （とんかつ / 強羅駅、彫刻の森駅）

ハッピーウェディング

この日は姪っ子の結婚式にお呼ばれです。
若い二人の門出に触れ、沢山の幸せを頂いてきました。
改めて「ご結婚おめでとう！」いつまでもお幸せにね！

非日常的な時間が流れる中、幼い頃から知る姪の花嫁姿は、
格別なものがありましたね。





招待状を貰った時も実感が湧かないと言いますか、信じられない
ような、何か不思議な感覚がしたものです。

姪のお腹には7月出産予定の男の子が。
妹夫婦には早くも孫が誕生するわけです。

二人とも40歳にして初孫ですから、
何とも若いじいちゃん、ばあちゃんに。





ゲストの為に頑張って準備してきた、二人の気持ちが心に伝わってくる
とても素敵で素晴らしいウェディングレセプションでした。

料理も最高でしたしね♪





ウエディングケーキも振る舞われ、
身も心も満たされた春の良き日。

感動をありがとう。

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游々禮楽 竹水亭 （笠間市）

訪問時、既に花が散っていましたが、「竹水亭」さんの敷地にも
それは見事な桜の木が植わっています。春の嵐のせいかもしれませんが、
今年は満開の桜をお腹一杯に眺めることなく終わってしまった気がします。

お昼のご飯　1575Yen
CPの優秀な美味なる料理をお昼は手ごろな値段で楽しませて貰えます。

アサリの味噌汁。
この日の献立は、お昼から贅沢な牛ステーキと刺身でした。

春らしく美しい器には、旨み甘みが素晴らしい天然の真鯛、
真ダコ、ホッキ貝、初鰹。

ホウレン草のゴマ和え、自家製のお新香が脇を固めます。

牛肉のステーキはドドーンと200gくらいはありそう♪
計算されたカットは、厚さ、大きさが絶妙です。口に入れたときに
幸福な食べ応えを感じ、贅沢に美味しい。





美味しさの秘密はステーキソースにもありますね。
にんにく醤油をベースに、すりおろした野菜の甘みがクセになります。
輪切りの玉ネギ、アスパラガス、大根おろしが添えられています。

水菓子には甘さ際立つスイカが登場しました。まだ高くて手が出せませんから、
コレは嬉しい一品。自家製梅ジュースの実、抹茶のわらび餅と凄まじい充実ぶり。





珈琲で締め。毎度のことですがこの味、内容でこの値段は、
どう考えてもお安く感じます。次の訪問もまた楽しみ。

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游々禮楽 竹水亭
茨城県笠間市小原2695
0296−77−2990

安国寺 夜桜 （水戸市）

草木や花を見て心が動くようになったのは、いわゆる
アラフォーと呼ばれる年齢になった、ほんの数年前から。
それでも桜だけは、幼少時代から特別な存在だった気がします。

日本人の桜好きは、DNAに組み込まれているんでしょうかね。
この日は水戸市の安国寺へ、ライトアップされた枝垂桜を見物に。

寛文3年（1663年）の創建。
桜の樹齢は300年を超えるそうです。





幻想的なライトアップとも相まって、心厳かに。

ピークは多少過ぎていましたが、威厳を放つまでのその生命力は、
心を打ち抜かれた様なインパクト与えてくれました。感謝
(訪問日は4月5日)

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安国寺
所在地：茨城県水戸市大足町1184−1

カルナバーレ （水戸市）

緑に囲まれたログハウスが目印の下町洋食レストラン。
イタリアンをベースに、素材にこだわった洋食が頂けます。

木のぬくもりを感じるインテリア。
天井も高く解放感抜群です。




鶏とアーモンドのスープ。
ランチには有機野菜のサラダと、日替わりスープ付き。

安全にもこだわった野菜の上には、アクセントの海藻が乗っています。

あつあつシーフードドリア　950Yen
こちらは未食ですが、トマトクリームベースで魚介もチーズもたっぷりです。

あかつかメンチ　880Yen
石鍋が熱々で、食べ終えるまでチーズがとろーりした状態が続く素晴らしさ。
自家製でしょうか、さらりとしたウスタータイプのソースで頂きます。




ワンピースはポテトコロッケです。真ん中に牛肉が仕込まれていました。
付けわせに温泉卵、ブロッコリー、素揚げしたカボチャが添えられています。

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カルナバーレ
茨城県水戸市河和田1丁目1578-1
029-251-7033

カルナバーレ （洋食 / 赤塚駅）

新緑の古都鎌倉へ

年と共に冬が厳しく感じるようになってから、
春は待ち遠しく思えるほどほど大好きな季節に。
頬をなでる風も心地よく、新緑も眩しい古都鎌倉に、
足早にではありましたが足を運んできました。

ご存知、鎌倉の大仏様。

草木が美しい長谷寺。

長谷寺の良縁地蔵。

力餅家さんでお土産を。

江ノ電は絵になりますね。





名物の生シラスに舌鼓。

柔らかな日差しに包まれた江の島。今回はダイジェストで
お送りしました。追々詳細なレポートを予定していますので
お楽しみに。やっぱり春は大好きです♪

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アリスタ （水戸市）

今年OPENの新店、イタリアンレストランの「アリスタ」さん。
お店は県庁近く、笠原中のすぐそば。以前ハンバーグ屋さん
だった店舗からのいわゆる居抜きですね。

白い床に白壁の清潔感溢れる店内。個室も完備され、訪問当日は
小学校入学のお祝いをされているご家族がいらしていました。





ペアセット　1500Yen/1人
・おまかせサラダ、またはサラダバー（1回のみ）
・ピッツア（メニューから）
・メニューより１品
・ケーキ、プチサンデー、スープより１品
・ドリンク（１ドリンク）、又はフリードリンク

サラダはおまかせでお願いしました。
期待値を遥かに超える内容で味、ボリューム共に大満足のご馳走サラダ。

シーフードのピッツァ





耳がパリッとしたミラノ生地に、たっぷりのチーズが美味しい。
具は海老、貝柱、イカのシーフードと共にマッシュルームが乗っています。

ワタリガニのトマトクリーム
スパゲッティーは取り分けではなく、個別の皿で一人前ずつ運ばれてきます。
ワタリガニは半身以上ありそうで、これはインパクトありましたね。





蟹を口にするとき無言になると言いますが、ご多分に漏れず。
食べ切るまでそれだけに没頭していました。

本日のケーキはガトーショコラと紅茶のシフォンケーキ。
オレンジ、苺、と生クリームが添えられています。





プチサンデー。
セットやコースが豊富です。メニューも充実していますので、
あれこれ迷う楽しみもありますね。ＣＰも優秀な上に丁寧な接客で、
また来たいと思わせてもらえました。

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アリスタ
茨城県水戸市笠原町887-24
029-244-1860

アリスタ （イタリアン / 水戸市その他）

オーボンヴィヴェール （水戸市）

目で舌でホンモノを体感させて頂ける「オーボンヴィヴェール」さん。
前回のレポートで、さくら通りの拡幅工事の為、店舗移転されることに
触れましたが、先月の10日にめでたくオープンされています。





カウンターが新設。新店舗の住所は、水戸市千波町2310
白壁にダークウッド調の引き締まったインテリアが印象的。

Dejeuner A　2625Yen

先ずは野菜が主役のスープから。さいの目に刻んだ玉ネギ、人参、
大根。ベーコンからいい味が出ていてシッカリ美味しいスープで、
白インゲン豆、ヒヨコ豆などの豆類も入ります。




シーフードの土佐ポン酢ゼリー掛け。
グラスの器から飛び出した葉は、フランスタンポポ。

サーモン、数の子、海老、ワカメなどのシーフードに、
野菜も盛りだくさん。素材の旨味を引き出すゼリーの味振りが
絶品な上に、弾けるような食感が素晴らしい。





グラニテで爽やかにお口直し。フレーバーはシャンパンです。

メインはフランス産鴨肉のポワレ。





ラギオールのカトラリーはリニューアルOPENに合わせて
新調された物。カッコいいです。

付け合せにはラタトゥイユ、絹さや、竹の子、菊芋、ロマネスクです。





美しいロゼ色をした鴨肉は、ベーシックなオレンジのソースで頂きます。
力強い鴨の旨みにも負けない柑橘系の甘みが良く合います。

いつもながらデザートも豪華版。伝菓子サンマルクにアプリコットと
ココナッツのソルベ。メロン、宮崎産アップルマンゴー、ドラゴンフルーツと
まさに主役級がずらり並ぶ幸せ♪

締めの珈琲とプティフール。
場所は変わっても上質な料理とサービスは不変。

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オーボンヴィヴェール
茨城県水戸市千波町2310
029-244-9971

パスケース （サマンサタバサ）

この春、晴れて高校生となり、電車通学をする娘のお祝いに。
学生当時、電車通学に憧れた私ですが、水戸から水戸の高校に
通っていましたので、それは叶わぬことに。

フラワージップチェーン付折りパスケース
サマンサタバサプチチョイス(Samantha Thavasa Petit Choice)
型番：WW442-65236





私自身、高校生の頃に何を考えていたかも含め、記憶はかなり鮮明でして、
（アラフォーなのに）つい最近の様な気もするんですよね。なので自分の娘が
そんな年頃になったのかと思うと、不思議な気持ちにもなります。

人生で一番いい時期であるとは思いますが、楽しい事ばかりではないでしょう。
辛いことや時に傷つく事も成長する上では大切な経験。勉強や部活だけでなく、
恋愛や遊びも精一杯に、青春を謳歌して欲しいと願うばかりです。

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食の蔵 荒為 （筑西市）

上質な雰囲気と心のこもったもてなし、そして本物の料理。
訪れた者の心をシビレさせる日本料理のお店が、筑西市にあります。

店舗は明治時代の商家の面影を残しつつ改築されたもの。

築130年を超える趣ある建物は、国の有形文化財に登録されています。
柱や梁は歴史の重さを感じましたね。





昼会席　3000Yen

先付のさくら胡麻豆腐。器の中で春が香ります。

お造りはマグロ中トロ、タイ、ヒラマサ。つままで凝っていますね。
中トロも白身も舌で感じる甘みが最高に良いもの。





里芋まんじゅうと野菜の炊き合わせ。

炊き合わせは瑞々しい香りが素晴らしい新物竹の子。野菜は茄子、
レンコン、インゲン、人参、しめじと彩も美しい。




ねっとり美味しい里芋まんじゅうの中には、鶏ひき肉に椎茸や
人参を合わせた肉団子が仕込まれています。

中皿のローストビーフ。十勝産インカの目覚めの素揚げ、
クレソン、水菜、プチトマトが添えられています。





旨みも濃厚なローストビーフはおろしポン酢で頂きます。

焼き物八寸。

春の魚サワラは照り焼きで、間違いのない美味しいさ。





千切り大根の白酢和え、桜エビのしんじょう。

茄子のふき味噌田楽、酢どりウド、ホタテの佃煮。

ホウレン草のゴマ和え、だし巻き卵、お新香が食事と共に。





お米の質が高く美味なるご飯には、ジャコ、大葉、胡麻が乗っています。

止め椀のなめこと葱の赤だし。





桜アイスの下にはガトーショコラ。脇には苺とキュウイの水菓子と
珈琲で締め。優雅に贅沢に過ごす非日常のひと時は、明日への活力。

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食の蔵　荒為
茨城県筑西市田町甲929
0296-21-1357

荒為 （懐石・会席料理 / 下館駅）

マリアヴェルト （水戸市）

甘党を唸らせるスイーツの名店「マリアヴェルト」さんの
ケーキをこの日はお世話になっているＯさんから頂きました。
いつも有難うございます。

商品名や価格といった詳細は把握できていませんので、
画像のみでお伝え致します。

カスタードクリーム、生クリームをサクサクのパイ生地を
重ねたミルフィーユ仕立て。苺、ブルーベリー、バナナが乗ります。

ロールケーキがババロア、生クリームを上下で挟み込んでいます。
丁度、貝が口を明けた様な状態です。ふんわり軽やかな食感で、
苺の酸味と甘さの表現がとても素晴らしい。

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マリア・ヴェルト
茨城県水戸市見川町2131-28
029-244-4063

宍戸の枝垂桜 唯信寺～光明寺 （笠間市）

ここ笠間に「宍戸のしだれ桜」として親しまれ、人々を魅了する桜の古木が、
宍戸地区の唯信寺、完全寺、光明寺の境内にそれぞれ存在します。

唯信寺。既に花は落ちていました。

今年の春の訪れは早かったですね。

一番奥の完全寺は立ち入り禁止の札が立っていましたので
写真はありません。

光明寺の山門。
三つのお寺は密接していますので、徒歩で移動できますよ。




花はなくともその存在感は圧倒的。

こちらは八重紅枝垂でしょうか。

満開の花に感動。（訪問日は4月5日）

境内にも立派な古木が。





お寺のご好意により駐車場を解放下さっています。感謝
週末、春の嵐の予報。皆様十分お気を付け下さい。

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光明寺
所在地：茨城県笠間市大田町658