かつての開拓時代にはニシン漁で発達した積丹。
夏のウニ漁に始まり秋のサケ漁、冬季のタラ漁と
今でも漁師町としての輝きは色褪せていません。
中村屋
北海道積丹郡積丹町日司50-1
0135-45-6500
漁師直営の食事処。
ならではの海鮮料理が頂けます。
生ウニ丼 2754Yen
ムラサキウニがギッチリ盛られています。
6月中旬から8月末の間は、貴重なエゾバフンウニが頂けるそうです。
まさに"今"ですね。
タコの佃煮がお供。
訪問当時（5月）は、利尻産のキタムラサキウニが主役。
あの利尻昆布を食べて育ったウニですから、甘みに旨みも
力強く最高の味わいです。
にほんブログ村
人気ブログランキングへ
