囲む。

昭和時代の縁台で将棋的な
緩やかな時の流れでした。

世界遺産 紫禁城

映画「ラストエンペラー」の舞台としても有名ですね。
古代より中国の中心とされた歴史的要所でもあります。

日本の議事堂に当たる人民大会堂や
天安門広場などもこの場所に。

北側の景山公園からの眺望です

北京ダック 全聚徳 （北京市）

北京ダックと言えば、世界的にも
名の知れた料理のひとつではないでしょうか

全聚徳は創業から150年以上の歴史を重ねる
北京ダックの老舗

トマトと卵の炒め物

酸っぱ辛い味わい

テンメンジャンベースの鶏肉

濃厚な白濁したスープ
恐らくアヒルかな？

綺麗な飴色をした北京ダックの登場です
削いで切り分ける様はもはやエンターテイメントですね

3回ほどお替りしました(^^)

最後にスイカ

世界遺産 万里の長城

中国・北京と言えば、万里の長城ですよね

文字通り１万里の長城ですが、
訪問したのは北京郊外の八達嶺（はったつれい）です

女坂と男坂とありますが、傾斜が比較的穏やかな
女坂を選びました

それでも場所によっては想像を超える
傾斜なので歩きやすい靴は必須です

流石は世界遺産、大賑わいです

太古のロマンを感じながら登ります

こちらが男坂
壮大な景色は今も目に焼き付いています

北京で飲茶

観光途中でお腹が減っていたこともありますが、
特に餃子が美味しくてガッツリ頂いきました♪

大蒜を効かせた青菜の炒め物

青島ビール

ハマりにハマった餃子です！

オイスター系の牛肉炒め

肉まん

焼きそば

揚げ物にはコーンが入っていました。

パンダに大興奮 北京動物園

中国で最古の動物園でパンダを見物です。

雨の中、園内のパンダ館を目指します。

居ました、居ました！
動き回るジャイアントパンダに感動！

中に人が入っているみたい！？
見た目も動きも愛らしく、
オジさんの私でさえも興奮が止まりません(^^)

北京で宮廷料理

宮廷料理の印象を一言で言いますと
上品で身体に良い料理でしょうか。

日本の佃煮にも似た味わいの海老

薬膳的なスープ

ジャスミンのような風味が記憶にあります。

魚のすり身の揚げ物

豚肉とエリンギの炒め物
八角が効いていました。

青菜の炒め物はホッとします。

芋のお菓子

京劇を観劇 （北京市）

京劇＝17世紀に始まりを持つ古典演劇
「くまどり」やその世界を梨園と呼ぶそうで
日本の歌舞伎にも通じるところがありそうです。

海外では北京オペラとも称されます。
※撮影OKです

二胡や銅鑼といった中国らしい調べの中、
歌、セリフ、舞踊、立ち回りなどで物語が進みます。

初体験の京劇は刺激的でした。

北京で四川料理

北京旅行の一食目は
四川料理のお店

三年前の香港旅行では、食事という食事が口に合わず
（勿論、個人的な好みの問題です）
今回の旅も密かに気にしておりました

が、結論から言いますと不要な心配でした。

春雨と白菜のスープ

完全な撮影ミスですが、この日一番のお気に入りがこちら。
大蒜がガッツリ効いた豚肉の炒め物。
御飯がすすむ美味しさです。

四川麻婆も納得の美味しさ。
花椒のしびれ感は抑えめにラー油と唐辛子の辛みが刺激的。
旅の初めから幸先の良い美味しい料理に大満足

北京旅行 序章

世界遺産を中心に、本場の料理と
歴史を肌で感じる旅でした。

中華人民共和国の首都にして人口2150万人を
数える超大都市。日本の先を進んでいる感さえするほど
勢いに満ちた街です。

長安大飯店（Changan Grand Hotel）

今日のところはホテルのレポートを。
設備、装備はやや時代を感じますが、
旅の起点として申し分ないホテルです。

朝食バイキング
点心や中華がゆ等、中国ならではの料理も並んでいました。
徐々に旅の模様をアップしたいと思います。