リストランテ マーノマーノ （水戸市）

水戸市けやき台、住宅地の一角にお店を構える
「リストランテ・マーノマーノ」さん。
イタリア帰りの若きシェフが、腕を振るって下さいます。

血色もよく、若々しい表情が印象的なシェフがお出迎え。
お願いしたのはセコンドが入るコースピッコロ（1800円）。
サラダ・パスタ・パン・肉or魚・ドルチェ・ドリング付き。






↑自家製のパン。
手前右側、黒ゴマパンが風味豊かで美味しかったなぁ。

プリモのパスタはプリフィックススタイル。
チョイスしたのは小柱貝とタップリ大葉のトマトソース。
正に緑のインパクト！思わず二度見しちゃいました。

大葉は約20～25枚使用しているとの事。
シェフの解釈なのでしょうけど、パスタと言うよりは
大葉をトマトソースで頂いているようで、バランス的には
リミットを超えている気がしますね。

↑若鶏のビール煮、温野菜添え。
プリモの時点で、既に満腹に近い状態。
そこに登場したセコンドも半端ないボリューム。
特に付け合せはあり得ないほどのインパクトでした。

若鶏は、ビールの風味がちゃんと残ったドライな味わい。
中々減っていかなくて、何だか「戦い」みたいな食事になって
しましました。お腹がはち切れそうな感覚はホント久しぶり。
これだけヘビーなポーションは、そうそう出会えるものではないでしょう。







何だかんだ言っても、甘いものは別腹なんですよね。

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コース終了までに2時間以上の長丁場。
他にひと組、女性の二人連れのみだったことを考えても、
配膳のテンポは超がいくつも付くほどのスローペース。

お腹と時間に余裕あるときがおススメ。

リストランテ マーノマーノ
茨城県水戸市けやき台1-137
029-247-9854

リストランテ マーノ・マーノ （イタリアン / 東水戸駅、水戸駅）

レストランムートン （ひたちなか市）

ひたちなか市、大島陸橋そばの「ムートン」さん。
駐車場も豊富な上に、個室も完備されているので
普段使いから、食事会まで幅広く対応してくれそうです。







神戸和牛や地鶏など、素材にこだわった料理がご自慢。
特にハンバーグは「神戸和牛肉直送極上ハンバーグムートン」
として、商標登録までされているほどなんです。

酸味の効いたドレッシングは今の季節にピッタリ。

この日お願いしたのは、「和風ハンバーグと地鶏の照り焼き」。
ハンバーグは基本70gで1000円。追加料金で増量可能です。
　






↑しっとりした口当たりの照り焼き。
ご飯のお替り自由でしたが、付け合せも結構なボリュームが
ありますので、お替りしなくとも満腹になりました。

ご自慢のハンバーグは、ワイルドな粗挽きではなく、
ふわふわ系でもなく、その中間のようなアプローチ。
玉ねぎの甘みと肉の旨みが、豊かな美味しさを表現。







何故だか、体に良いものを頂いた気持ちになるのは、
こだわりの素材を厳選されているからかなぁ。

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週末まであと少し。
もうひと踏ん張りしましょう。

レストラン ムートン
茨城県ひたちなか市西大島3-4-3
029-275-0505

カフェレストラン ムートン 本店 （ハンバーグ / 勝田駅、日工前駅）

スイーツブティック・パレット （水戸市）

水戸プラザホテル内併設の、スイーツブティック。
水府橋の袂から、千波町にホテルが移転されたその年、
友人の結婚式に出席させて貰った事がありました。

聞けば今年で移転10周年だそうで、
時の流れの速さを感じずにはいられません。

この日のお目当ては、期間限定のスイーツ。
はいから神戸グルメフェア開催中の一品。






↑六甲山チーズケーキ　450円
ふわふわでキメの細かいチーズクリームは、口当たりが贅沢。
チーズの風味はキッチリ効いているのに、とてもマイルドで食べやすい。
中から顔を出す、ラズベリーのコンポートの酸味がキュートなアクセント。

↑千波 茶っプリン（期間限定）　380円
抹茶とカスタードの二層仕立て。抹茶の香りと
涼しげなデコレーション、純和風の器が初夏らしい。
甘味はやや強めに感じるけど、カラメルソースと抹茶の
ほろ苦さが、爽やかな清涼感を感じさせてくれます。

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はいから神戸グルメフェアのスイーツが、もう一種類ありました。
コチラも近いうちに攻略せねば。

スイーツブティック・パレット
茨城県水戸市千波町2078-1
水戸プラザホテル内
029-305-8010

むぎとろ量深 （笠間市）

笠間市新町の「むぎとろ量深」さん。
稲荷神社の東側、すぐ隣と言ってもいい立地です。
ここ笠間での知名度は、かなり高いものがありますね。






とろろは時折、体が欲する食材なんです。
無性にチョコが食べたくなることってありませんか？
それと似た感覚です。とは言え、もともと納豆や
オクラなどの、ネバネバ系は大好物なんですけどね。

基本メニューに、天ぷらや刺身が付いた御膳が～2500円。
スタンダードなとろろめしは、750円と財布にも優しい。
柔軟性のあるメニュー設定も嬉しいじゃないですか。







天婦羅は海老、ピーマン、ナス、レンコン。

↑ピリ辛の竹の子。
脇を固める小鉢もシッカリ美味しい。







うまきは、味ボリュームともに主役クラスの存在感。

ダシで伸ばされたとろろは、濃度も風味もドンピシャ。
口当たりも滑らかで、麦飯との相性も抜群なんです。
濃密なとろろの栄養が、体をめぐる感覚が最高に贅沢。

締めの甘味は、抹茶と餡子のゴールデンコンビに、
好物の黒蜜が掛けまわされていました。コレは嬉しい。

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パワーチャージ完了！明日からまた頑張ろっと。




むぎとろ量深
茨城県笠間市新町1253-3
0296-72-9333

むぎとろ量深 （麦とろ / 笠間駅）

彩食珈房 Kasado （水戸市）

旧6号沿いの「彩食珈房 Kasado」さん。
かなり前になりますが、パフェが美味しいと評判を聞きつけて、
お邪魔したことがありました。しかし、その時の記憶が
掘り起せない程なので、相当久しぶりの訪問になります。






アイスコーヒーは、コクとキレがあって美味しかったなぁ。
カフェメニューの他に、パスタやハンバーグ、ドリア等の
洋食系のメニューも豊富。お酒も楽しめる様で、色々なシーンで
使い勝手もよさそうですね。

グランドメニューの他に、おすすめの日替わり？がありました。
もしかしたら、ランチからのスライドなのかもしれませんね。
この日はその中から、肉と魚料理を楽しめるおすすめを注文です。







↑鶏手羽のから揚げ。
パリッと香ばしく揚がっています。表面の表情から
スパイシーと思いきや、醤油の主張が強い味付けでしたね。

↑マンダイとホタテのトマト煮込み。
マンダイはもっちりした食感が特徴。トマトの酸味を抑えた
マイルドな仕上がり。ホタテの旨みも十分溶け出していたので、
パスタと絡めてもよさそうな雰囲気でしたよ。

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カフェよりはレストラン寄りの印象。
次はグランドメニューも試してみたいです。




彩食珈房 Kasado（カサド）
茨城県水戸市平須町1828-59
029-243-6015

彩食珈房Kasado （カフェ / 水戸市その他）

Brasserie Terroir ブラッスリー・テロワール （笠間市）

振り返ればブログを開設してから5か月程。
いつも訪問頂きまして有難うございます。
まだまだ新米ですが、今後ともよろしくお願い致します。

ブログにアップする、食べ歩きの写真を撮るときには、
お店の方に了承を得てから、撮影することを常としています。






この間、撮影拒否のお店もいくつかありました。
折角の美味しい料理を紹介できず、残念な気もしますが、
これはお店のスタンスなので、当然仕方のない事ですよね。







そんな中、こちらのシェフは一味違っていました。
いつものように撮影したい旨を伝えると、
笑顔で一言、「綺麗に撮ってくださいね！」と
粋な言葉が返ってきたことを今でも忘れません。

この日は魚と決めていたんですが、迷いに迷って
メインが仔羊のコースをチョイス。
クセのある食材も、シェフの腕にかかれば
巧みにコントロールされ、臭みなど全く感じません。
力強い肉の食感と、濃厚な旨みを心行くまで堪能。






仔羊は、火を入れる時だけでも4つの工程を踏まえる
そうで、見えないところでの手間暇と確かな仕事が
食べる側を幸せにしてくれるのですね。感謝。

デザートのフレーバーは、ヨーグルトだったかな？
シェフとの談笑が盛り上がって、お聞きするのをすっかり
忘れてしまいましたね。

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前回の訪問時より、緑がより深い色合いに。
毎回違った自然の表情を眺めるのも楽しみのひとつ。

Brasserie Terroir （ブラッスリー・テロワール）　
茨城県笠間市押辺2108-7
0299-45-0304

キッチン マルシェ （水戸市）

水戸市見和の「キッチンマルシェ」さん。
前回頂いたランチはのトータルバランスが優秀で、
再訪リストに早速アップしていたお店です。







味だけでなく、盛り付けが美しいこともお気に入りの理由。
料理を楽しむ上で、私には見た目も重要なファクターなんです。

コンソメ系のスープには、ジャガイモが沢山入ってましたよ。

前回は肉料理だったこともあり、今回は魚料理を注文です。
サラダとスープ、パンorご飯が付いて945円。







どうです、この美しい色の置き方。綺麗でしょう。
食べるのが勿体なーいって思っちゃいますよね。
メバルはフワッふわの軽やかな身が、極上でした。

真鯛は火の入れ方も申し分なく、幸せの美味しさ。
タルタルと和風ソースとの、食べ比べも贅沢で楽しい。

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繊細で丁寧な仕事から繰り出される料理は、
盛り付けも含めて、下手なフレンチ屋さんより
遥かに上だと思いますよ。

キッチン マルシェ
茨城県水戸市見和1丁目300
029-255-5521

ちゅう心 （大洗町）

大洗の商店街に、創業60年余の魚屋「魚忠」さんがあります。
その3代目が、鮮度にこだわった活魚料理のお店「ちゅう心」を
オープンさせたのが、2006年の事。

お店へは魚屋店舗脇の路地を進みます。車が通れる
道幅ではないので、小路と言った方がピッタリかもしれません。







特に茨城は車社会なので、裏路地や小路は、私の生活に
身近な存在ではないんですよね。そのせいでしょうか、
どこかに迷い込んだかのような、空気感が心に刺さります。






↑お造り。この日は、それぞれ食事の付いた膳を注文。
お好みでアラカルトを追加する流れで。

常陸牛のモモ焼きは、ポン酢ダレで頂きます。







若い頃は、焼肉のタレが最強！なんて事を思っていましたが、
自分も年を重ねて、ポン酢の素晴らしさや、塩で頂くことの
奥深さを少しは感じられるようになりましたね。

あわび刺しは、コリッとした独特の食感も心地よく、
濃厚な甘みと旨みを存分に堪能しました。

二人して夢中になった金目の兜煮。
味付けも絶品で、隅々まで食べ尽くしましたよ。







魚屋さん直営のアドバンテージでしょうか、
これだけ肉厚なアサリは、中々出会えないレベル。

新鮮で良質の魚をこだわりの仕事で、
外さない美味しさと安定感は抜群です。

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口コミでも囁かれている「待たされる事」は
多々ありますが、それを差し引いても、旨い魚を
頂きに行くだけの価値は、十分あると思いますね。




ちゅう心
茨城県東茨城郡大洗町磯浜町987
029-267-5134

ちゅう心 鮨・海鮮しゃぶしゃぶ （魚介・海鮮料理 / 大洗駅）

桔梗屋本舗 （ひたちなか市）

今回は、お土産に頂いたマドレーヌのご紹介です。
Ｈ君、いつもありがとね！頂く前にネットで色々調べてみました。
お店は那珂湊の魚市場からほど近くの「桔梗屋本舗」さん。
創業は何と江戸時代と言いますから、歴史の重さに驚きますね。







包みを開けた瞬間に、レモンの香りをまとった、
甘い匂いが広がり鼻孔をくすぐります。
写真を撮りながら、もう待ちきれません。

おぉーコレは美味しい。
身がギュッと詰まったハード系マドレーヌではなく、
しっとりフワッとした軽い食感は、むしろ蒸しパンに近いかも。
甘さも控えめで、素朴な味わいなんだけど、
磨きこまれた美味しさを感じることが出来ます。

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リストアップ完了。
近くに出向いた際には、是非立ち寄りたいお店です。

桔梗屋本舗
茨城県ひたちなか市東本町10-1
029-262-4561

鍛冶屋 （笠間市）

国道50号才木交差点から、笠間稲荷神社方面へ向かう
大町公園通り沿いの「鍛冶屋」さん。
私の周りでもすこぶる評判のイイお店です。

外見からの間口はかなり狭いのですが、一歩店内に入ると
予想以上に広々した空間に、先ず驚かされます。
建具やインテリアは、要所をシッカリ押さえているので、
軽すぎず、和モダンが香る洒落た雰囲気にまとまっていますね。







ランチは日替わり肉・魚料理から、海鮮系なども楽しめます。
価格も980円が主流で、メインが増える豪華なセット物の2000円まで。







この日お願いしたのは豚の角煮（980円）。
ご飯に小鉢、茶碗蒸し、カニの味噌汁が付きます。

小鉢の内容は、もずく酢、ポテトサラダ、メロン。
暑くなると食欲が落ちますが、酢のものが食欲を刺激してくれますね。

コチラのウリでもあるカニの味噌汁は大きな椀で登場。

角煮は甘めの味付けで、見た目以上にボリュームありました。
一口サイズってのがミソですね。とても食べ易いんですよ。
ご飯のお替りも自由なので、お腹一杯になりたい方も大丈夫。

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お酒も充実しているみたいなので、
夜は大人の雰囲気を魅せてくれそうです。

鍛冶屋
茨城県笠間市笠間1095
0296-72-3891

鍛冶屋 （和食（その他） / 笠間駅）

ビストロ・ラ・プラージュ （水戸市）

水戸市見川の「ビストロ・ラ・プラージュ」さん。
マンションビルの一階で、いわゆるビストロを地でいく
ような、全く飾らない気さくなお店です。

一皿目はボタン海老とホタテのマリネをラタトゥユ
パプリカのソースで頂きます。ソースの程よい酸味と甘みが、
マリネの美味しさを後押ししています。







プリフィックスのコースがスタンダードメニューですが、
この日は、ジョワン・ジョイエ　フェア（要予約）の
コース（2500円）をお願いしました。

本日の冷製スープ。ジャガイモが主役でした。
シンプルながら、掛けまわしたオイルがアクセントになって、
ジャガイモの旨みがダイレクトに伝わってきます。

メインは和牛ホホ肉の煮込み　メークィーンのチップ添え。
ナイフが必要ないほどに煮込まれたホホ肉を口に運べば、
うっとりするほど至福の一品。赤ワインの風味豊かなソースは
スッキリシャープで、夏煮込みらしい仕上がりです。

テンコ盛りのデザートは、プラージュさんの十八番。
甘味は勿論、酸味やほろ苦さまで、一度に楽しめちゃいます。
特に手前側、しっとりした食感と、香りの高さが際立った
アールグレイのシフォンケーキが、印象に残っていますね。

お願いしたコース名、ジョワン・ジョイエについて、
訪問の時に聞こうと思っていたんですけど、
すっかり忘れて帰ってきてしまいました。

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ネットで検索しても掛からず・・・うーん、気になるなぁ。




ビストロ・ラ・プラージュ
茨城県水戸市見川3-1083-3
七字マンション1F
029-244-0882

ビストロ・ラ・プラージュ （フレンチ / 赤塚駅、水戸駅）

宇野屋 （水戸市）

水戸市見川、一周館ビル二階の「宇野屋」さん。
平日と言う事もあり、家族連れは見られませんでしたが、
作業着姿の方達や、サラリーマン姿の方を中心に
飾らない店内は満席で、活気に溢れています。






ランチメニューは、和洋中入り乱れてとにかく豊富。
しかも軒並み1000円を切ってとてもリーズナブル。

周りを気にしてみると、ランチプレート（日替わり？）が
人気のようでしたが、迷いに迷ってピラフオリエントに。
「ピラフ」に心躍ったのがその理由。







ピラフ、海老フライ、鶏から揚げ、クリームコロッケ、
サラダが一皿に盛られた衝撃のボリューム。

食べても食べてもホント減らないんですよ。これで810円とは
素晴らしいじゃないですか。人気の理由も納得です。

味は全般に濃いめだったけど、この鶏から揚げはツボでしたね。
胸肉なのに、しっとりジューシー。ほのかに効いたニンニクが私好み。

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貴重な定食屋さんであることに、違いはありませんが、
ただひとつ禁煙じゃないのが、残念な所。
分煙もされていないので、この日は厳しい思いをしました。





やまぶきの里レストラン　宇野屋
茨城県水戸市見川2丁目108-26 一周館ビル2F
029-252-0718

やまぶきの里レストラン　宇野屋 （定食・食堂 / 赤塚駅）

リストランテ 勘十郎 （水戸市）

漢字三文字の店名から、イタリアンが頂けるお店とは
中々想像が出来ないかもしれません。
それに外観も倉庫？のような佇まいなんで、初めての方は
飲食店である事さえも、気付かないかもしれないですね。







一転、店内に入るとお洒落で広々とした空間がお出迎え。
このギャップ感は、お店の看板同様にインパクトを
与えてくれて、一気に期待値が高まります。

お願いしたのは日替わりのサービスランチ（1000円）。
サラダにミニ前菜、スープ、ドリンク、デザート付きの豪華版。







スープは冷たいグリーンピースのポタージュ。
冷製スープが美味しく感じる季節になりましたねぇ。

海老のフリット。コチラはディナーのチラ見せなのでしょう。
こんな一皿は大好物です。量に関係なく嬉しくもなるし、
満足度もグーンと跳ね上がります。

イカとパプリカのペペロンチーノ。
スパゲッティーの量も増量サービスの太っ腹。勿論増量で
お願いしましたっ！イカの量もかなりあったし、旨みも十分。







締めはティラミスで。
今回、味に関しては、突出した部分が感じられなかったけれど、
1000円でこの流れは、かなり健闘している内容。

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もう一皮剥けたら、大化けしそうなポテンシャルを
秘めているお店だと思います。

リストランテ 勘十郎
茨城県水戸市元吉田町1042-12
029-212-5553

リストランテ勘十郎 （イタリアン / 水戸駅）

インド料理 ラム （水戸市）

水戸市役所の目の前、インド料理が頂ける「ラム」さん。
店内には、本国を感じされるディスプレイがなされていて
異国情緒タップリです。この日も平日にもかかわらず、
ほぼ満席に近い状態で、評判通りの人気店なんですね。






ランチは600円～900円と、リーズナブルな嬉しい設定。
お願いしたのはEランチ。内容な下記の通りです。
本日のカレー2種、ナンとサフランライス、チキンティッカ、
シークカパブ、サラダ、それにドリンクが付きます。

いきなり登場したのは、サービスのひと皿。
日本で言うところの漬物に当たるそうですね。
見た目以上の辛さで、インパクトありました。







本日の海老入りカレー。スパイスが体をめぐる感じが、
本格である証明だし、カレーの醍醐味ですよね。
辛さは甘口から激辛まで選択できるので、辛いのが
苦手な方も、安心して食事が楽しめると思いますよ。

こちらはチキンの入ったカレー。
日本人向けに多少アレンジされているのでしょうか、
とても食べやすくて、私好みで丁度良かったです。







香辛料が効いたチキンティッカも旨辛で気に入ったし、
ボリューム満点のナンは食パン換算で3枚くらいはありそう。
大きいだけじゃなくてしっかり熟成が進んでいましたね。
ほのかに甘みを感じてシッカリ美味しいナンでした。

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市役所近辺は、未だ震災の爪痕を色濃く感じます。




インド料理 ラム
茨城県水戸市中央1-3-3 山口ビル2Ｆ
029-233-1765

インド料理ラム （インド料理 / 水戸駅）

鉄板焼きステーキ 巨匠 （水戸市）

水戸市五軒町、鉄板焼きステーキの「巨匠」さん。
郷土茨城が誇る、常陸牛がお手頃に頂けると評判のお店。
このエリアとしては珍しく駐車場完備も魅力的ですよね。

ステーキ丼などのランチメニューもありますが、
折角なんで、鉄板焼きのコースをお願いしました。

牛すじシチューは、お気に入り。
これだけでご飯イケちゃうくらいホント美味しいんですよ。







頃合いを見計らってサラダが登場。
シェフの焼き仕事を眺めながら、メインへの期待が膨らみます。
このあたりがテンションMAXかも。

野菜焼きは玉葱、アスパラガス、パプリカにカボチャ。
塩と軽くバターを身にまとって、野菜本来の甘み旨みが楽しめます。
決して脇役ではない存在感がイイ感じ。

赤出汁は全体の流れの中でいいアクセントになってるなぁ。

この日お願いしたのは、一番グレードが低い、
レギュラーコース（2800円）ですが、五感を刺激する
鉄板焼きの醍醐味は、十分堪能できると思いますよ。

火の入り方も注文通りのドンピシャ。
美しいロゼ色にうっとり。溢れだす旨みにニッコリ。
やっぱステーキっていくつになってもご馳走ですね。






常陸牛の余韻を感じながら、締めのコーヒーでスッキリと。

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かしこまらずに頂ける、気さくな鉄板焼き屋さんなので、
普段使いに上手に利用すれば、日常生活にきっと潤いが生まれますよ。

鉄板焼きステーキ 巨匠
茨城県水戸市五軒町3-6-7
029-233-2904

巨匠 （鉄板焼き / 水戸駅）