北京で四川料理

北京旅行の一食目は
四川料理のお店

三年前の香港旅行では、食事という食事が口に合わず
（勿論、個人的な好みの問題です）
今回の旅も密かに気にしておりました

が、結論から言いますと不要な心配でした。

春雨と白菜のスープ

完全な撮影ミスですが、この日一番のお気に入りがこちら。
大蒜がガッツリ効いた豚肉の炒め物。
御飯がすすむ美味しさです。

四川麻婆も納得の美味しさ。
花椒のしびれ感は抑えめにラー油と唐辛子の辛みが刺激的。
旅の初めから幸先の良い美味しい料理に大満足