よしこさんのメモ帳

毎日のあんなこと こんなこと~

デパ地下で

2008年12月19日 | 美味しいもの

仕事の帰り 通り道なので 時々デパ地下に 寄ります
色々な 珍しいものが 売られており 
夕方の 小腹の空いた時なので どれもこれも 誘惑いっぱい(笑)

珍しいもの 初物好きです 特にお野菜が 楽しいです
こんなものを 見つけました
「プッチーナー」(詳しくはポチっと)
・プチプチ食感の新野菜
・ミネラルが豊富に 含まれている
・ほんのり塩味


買ってみました

 

半分は 生で ドレッシングをかけて~
 不思議に 美味しいです 柔らかく ほんのり塩味なんです
残りは 豚肉と炒めて 火を通してもいけます
これには 特製タレを掛けて いただきました
このたれ 結構なんにでも 重宝します

特製タレ(余計な事かも 知れませんが レシピです)
*ポン酢 ・100cc *生姜・20g
(すりおろしたもの)
*お砂糖・大1 *ごま油・大1

以上を かき混ぜて終り 1週間ぐらいは日持ちします

もう一品 「にんじん葉」

お野菜を 作って居られる方の ブログで
美味しいよ~との お話があった記憶が
悲しいかな 人参の葉には中々 お目にかかれません
こちらは お浸しに
これって 水耕栽培なんです 葉の ためだけの 人参葉
こちらは わざわざ 買ってまでは・・・でした
きっと 自然で 作られているのとでは お味も違うのでしょうね