よしこさんのメモ帳

毎日のあんなこと こんなこと~

ジャガイモ

2009年05月28日 | 美味しいもの

やっと 降ったと言うか 2時間程 ざあ~っと・・・
どうせなら もう少し活き良いよく もういいよ~ って位 
降って欲しいものです 中途半端な 雨です

そろそろ スーパーでも 新ジャガが 売られていますね
ジャガイモの 美味しい季節に なって来ました
その ジャガイモ この辺りで 流通しているのは
メークイン男爵 たま~に 北あかりと言うのも 見かけるように 
驚きました  ジャガイモの品種って 
40種近くも あるんですって 
知りませんでした

ジャガイモ お芋類の中では 一番好きです
煮て良し ポテトサラダ 最近は 教えて頂いた
コロッケの中身だけ なんかにも・・・

昨年の事です お友達のブログで
「インカのめざめ」 と言う とても 美味しい 
南米原産の ジャガイモが 有るとのこと
食べて見たい~ ですよね 
百貨店なら 有るかもと 気を付けて 見ていますが 
見かけません 取り寄せも 考えましたが 1箱は 多すぎる

所がです 家庭農園を されている お友達に
そのことを 何気なく話し した所
ジャア~ン!   覚えて下さってて・・・
インカのめざめの 堀立を 送って下さいました
念願叶いました 嬉しいです! 
娘さんや 息子さんチにも・・・ なのに
有難うございます



お昼に 早速 蒸かして バターでなく
マスカルポーネを 付けていただきました
この チーズを付けて 頂くのも お得意の 真似しです
一味違います 色が 黄色っぽく ほくほくしてます

少し ストウブ鍋で 醤油バター煮にしました

(ちょっとピンボケ 黒い点々は 黒胡椒です)

後 甘辛く 煮っ転がしなんかも良いね

初物 それも 生まれて初めて 味わえたもの
お陰で またまた 長生きできそうです