○で▽にて鯛白湯とろり

今日の午前中は、新大阪駅近くのお客さん2軒をK君と同行で訪問。

午後は彼と別れて福島で業界の総会に参加。

お昼ご飯は彼と別れる前に近くで一緒に食べようという事になり、

鯛白湯ラーメンの○で▽（まるでさんかく）

というお店を発見し、寄って行く事にしました。

店外の券売機で食券を買って並ぶタイプのお店です。

店内は、カウンター7席と2人掛けテーブルが3卓、4人掛けテーブルが1卓のこじんまりとして、女の人にも人気がありそうなおしゃれな感じ。

入店すると少し生臭さを感じるような気がしが、割とすぐに慣れます。

しばらくして着丼。

具はレアめのチャーシューと、その上に丸と三角に切ったメンマ、鯛の身が少々と玉ねぎのみじん切りや柑橘類の皮など、

麺は中くらいのストレート。

スープは鯛香る白湯スープで、少し泡立ててあります。臭みはありません、

鯛清湯さらり

や

鯛つけ麺きらり

も気になるところ🤤

また来なくてはなぁなどと思いました。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁