2025年の13杯目は徳島インター近くの徳島ラーメン大孫（ダイソン）で肉入りラーメン

025年の12杯目を社員食堂で頂いた4日後、2月18日のお昼ご飯。

東大阪から高知県四万十市へ向かう途中、予定していた高速道路が事故で通行止めとなってしまった為に途中下車。

徳島インターから高速に乗り直す前にお昼ご飯。

徳島インターのすぐ手前にある徳島ラーメン大孫の川内店へとやってまいりました。

ラーメンのサイズをどうしようかとちょっと悩みましたが、周りの注文を聞くと話に聞いていると、大体の男性は大とライスやチャーハン、女性は小と半チャーハンという組み合わせが多いようなので、ライスは無しにして肉入りラーメンの、大800円を選択。

それほど待たずに着丼です。

具はバラ肉を煮込んだものとモヤシとメンマが少々にネギ。

麺は中くらいのストレート麺

スープは豚骨と鶏ガラをベースに12時間煮込んで熟成させたという蔵出しスープだそうで、濃いめの徳島ラーメンという感じ。

生卵は幾つでもサービスとあり、2人隣のおばさんがラーメンだけで3つも使っているのを見て、まあまあ貰っても1個だろうと思っていたのですが結構濃いめのスープで生卵の黄身を潰してバラ肉にまとわせてすき焼き風に頂くと1個では足らず2個使いました😅

美味しかったです。

ご馳走様でした😋

お支払いは現金のみ対応です。