今日は出勤の予定でしたが…

少しだけ風邪っぽい症状があったので、大事をとって連絡を入れて在宅勤務に変更しました。

少し鼻が詰まるような鼻水が出るような感じで、ほんの少しだけ喉の奥がゼロっとする感じ。発熱はありません。体温はいつも通りの３６．６℃と３６度台半ばです。

そんな今日のお昼ご飯は、生米から炊いたチーズリゾットにしました。

作り方（２人分）は

１．みじん切りのニンニクをバターで炒めて香りが出てきたら

２．みじん切りの玉ねぎ（１／２個）を追加して透明になるくらいまで炒め、

３．ベーコンとキノコ（冷凍してあったシメジとエノキ）を加えて炒め合わせ塩胡椒で少々味付けて

４．生米（１合）を追加して半透明になる位まで炒めます。

５．水６００ｃｃとコンソメを入れて１０分ほど中火で煮込んでいきます。

６．アルデンテくらいになってきたら、牛乳１００ｃｃを追加して更に数分煮込んで

７．粉チーズをゴソっと放り込んで少し煮込んで

８．盛り付けたら黒胡椒をかけて出来上がりです。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁