昨日はパエリア

三連休２日目の昨夜の晩ご飯は海老とアサリ、鶏肉を入れたパエリア🥘にしました。

今回はカレー味じゃなく、サフラン使って色付けしてコンソメなどで味付け。

アサリはかなり小粒のものしかなく、前日に購入していたので、パックを開けて冷蔵庫で砂抜き状態にしていましたが、２割くらいがダメになっていました💦

８個ほどをパエリアに入れて、残りはワイン蒸しにしました。

奥さんが作ってくれたマカロニサラダと共に。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁