昨夜はちょっと手抜きで…

餃子２種（ピリ辛と普通、当然特売品）と海鮮焼きそばにしました。

そして、京揚げのシラスとネギ＆チーズ焼き。

そして、鳥の手羽中と長ネギの甘辛煮。

あれ？

それほど手抜きじゃないか（笑）

ネギは一度ごま油でしっかりと焼いて取り出し、手羽中を皮目からしっかり焼いていきます。

醤油・みりん・酒を入れて中火でしばらく煮込んで、ネギを戻して弱火で１５分ほど煮込んで完成。



京揚げの上に醤油で和えたシラス、ネギを乗せ一味を振り、チーズを乗せてオーブントースターで１０分弱。

美味しかったです。

ご馳走様でした。