数えてみれば先週の月曜日から10日目の毎日麺喰い生活😅今日も今日とてお昼ご飯はラーメン屋さんへとやってまいりました。
岡山市北区のラーメン小紫。
駐車場は17台分あり満車の混みようでした。
席の準備ができるまでほんのちょっと入口で待ちました。
おや?この麺箱どこかで見たような…
座敷席に相席で案内され壁にあるメニューを見ると、ラーメンの塩が推しのようでしたので、ラーメン(塩)770円(大盛りは150円増し)を注文です。
水と一緒に辛子高菜を出してくれました。
しばらくして着丼。
ひき肉の下に茹でたキャベツと細モヤシ。もたれかかるようにバラのチャーシューが4枚。周りにネギが割としっかり入っています。
スープは豚骨の塩。ちょっと味は薄めで少々甘みあり。チャーシューの脂がキツめでキャベツとモヤシにあまり味がしみないので、好みとしてはもう少しパンチが欲しかったような気もしました。
麺は中細のストレートで、硬麺のオーダーはちょうど良い茹で加減。
食べている間もひっきりなしにお客さんが入れ替わるなかなかの人気店でした。
美味しかったです。
ご馳走様でした。