ラーメン食堂一（はじめ）で特製タンメン

1週間ほど前、11月4日のお話です。

平野区のお客さんを午後から訪問する為、比較的近所まで行ってのお昼ご飯。

ラーメン食堂一（はじめ）というお店を見つけました。

隣に1〜2台分の駐車場がありました。

2階もあるようですが、1階のカウンターにまだ空きがありすんなりと座ることができました。

メニュー左上の特製タンメンを単品で注文。

他の人はかなりの確率で定食（酢豚や唐揚げとライスがつく）や半ちゃんラーメン定食などを頼んでいました。

しばらくして着丼です。

特製タンメン

豚肉・エビ・うずらの卵に野菜はキャベツ・モヤシ・ニンジン・玉ねぎ・青菜・木耳・干し椎茸などがたっぷりと。

麺は少し細めのストレート麺で少し硬めの茹で上がり。具が多いので、伸びなくて良いです。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

キラメキノトリで台湾まぜそば直太朗

今日のお昼ご飯は、まぜそばを食べようとキラメキノトリへとやってきました。

駐車場も丁度1台空いていて（券売機渋滞はあったけど）すんなりと入店することができました。

予定通り、台湾まぜそば直太朗の大890円の食券を購入です。

しばらく待って着丼。

具は真ん中に卵黄、ニラとニンニクにネギと海苔、そして挽肉など。

麺は太めのストレート。切り刃は12番で麺の幅2.５センチ、長さ30センチで加水率33％だそうです。こだわりがあるんですね。

グリグリと混ぜて頂きます。

最後に一口ご飯を放り込んでまたもやグリグリと混ぜて頂きます。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

手打ちらーめん大王でらーめん

昨日のお昼ご飯は、手打ちらーめん大王の横小路店へ行ってきました。

ここ最近ずっと四川らーめんを頼んでいたのですが、昨日は普通の（辛味無し）らーめん913円（だったと思う）を注文。

しばらくして着丼です。

つくりはいつもの通りで辛味がないだけ。

ネギともやしの下にバラのチャーシューが4枚。

硬めオーダーの麺は太めの縮れ麺。

スープはライト豚骨にニンニクのパンチあり🧄

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

夕方からは最近始めたウォーキング。（奥さんは前から1人で歩いていました。）

奥さんと皆既月食の進み方を見上げながら、いつものコース高低差60mほどで距離は4km弱。

40分ちょっとで歩きます。

晩ご飯は立冬も過ぎたのでおでんを炊いて頂きました。（仕込みは前日から）

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

先週の火曜日、11月1日のお話です

先週の火曜日、11月1日は西日本の係長さん以上の会議がありました。

13時スタートなので、お昼ご飯は前日と同じメンバーでささっと済ませられる香の川製麺へと行くことになりました。

さて、うどん屋で何食べようか…と考え、カレーうどん550円を選択。

食べ始めてふと思い出しました…

「今夜はカレー鍋だ💦」

やっちまいました💦

身体がカレーを欲していたんでしょうね😅

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

ラーメン大戦争でピストル

11月7日の月曜日。今日は立冬なんだそうですね。

暦の上の季節はどんどん進みますね。

そんな今日のお昼ご飯はラーメン大戦争　伊丹店でピストル

伊丹のお客さんに午後一番で訪問してからのお昼ご飯となりました。

行ったことがないラーメン屋さんは…？と思ったらラーメン大戦争　伊丹店というのが引っかかりました。

なんでも人類みな麺類を作ったグループの新グループのようです。

このグループは行列のイメージがあり、お昼休みに制限のある自分はなかなか訪問する機会がありませんので、お昼時を外れた今位なら良いかなと寄ってみることにしました。

マイセオリーの初回訪問はメニュー左上からという事で、ピストル790円＋税を注文。

チャーシューは1〜5枚を選べるシステムでしたので、欲張って5枚でお願いしました。

しばらくして着丼。

具は丼の淵をグルリと覆った極薄切りのレアチャーシュー。

生ハムくらいの厚さでしょうか。レアチャーシューのあまり好きではない僕にも全く抵抗のない、臭みのないチャーシューでした

そしてメンマが3本とネギが少々。

麺は中太のもっちりとした全粒粉のストレート麺。

半玉の替玉サービスというだけあって、普通の麺量は少し少なめに思えます。（ちゃんと半玉サービス受けてきました笑）

スープは名古屋コーチンの鶏ガラに貝柱の醤油味。少し醤油が強くも感じますが甘味もあって良いですね。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

先週の月曜日はまこと屋で赤辛牛じゃんラーメン

先週の月曜日のお昼ご飯は、上司と広島から来ていた拠点長さんと三人でラーメンを食べに行くことになりました。狙っていた手打ちラーメン大王は外待ちのお客さんが五人くらいいて待っていては１時までに事務所に帰れないかもねと言うことで別店を探すことに。

しばらく走った先にあったまこと屋に入ることになりました。

牛骨スープというのがなんとなく自分に合わなくて、大東南新田店ができた2015年に２回と、2017年に堺で鶏じゃんラーメンを食べて以来の5年以上ぶりの訪問となりました。

今まで食べたことがない、赤から牛じゃんラーメンと言うのを2辛で注文。

しばらくして着丼です。

辛子高菜・紅しょうが・ニンニクチップ・ニンニク（セルフクラッシュ）などが卓上に用意されており味変が容易にできます。

美味しかったです。

ご馳走様でした

この日の晩御飯は、いつもとは思いっきり趣向を変えて、ホットドックのパンに、玉子サラダや、野菜サラダなどを好きな様に挟んで食べるようにしてみました。

他には、クラムチャウダーのスープ（キャンベル）を。

これなら、最近全く食欲のない奥さんも食べてくれるかなと…

まぁまぁ食べてくれました

ご馳走様でした。

先週の日曜日

お昼ご飯は、冷やしたぬきそばにしました。

冷やしたぬきと言っても、汁に入っているものや入っていなくてつゆをかけるもの。

本当に天かすメインのたぬきやそうでない物など様々なパターンがありますが、我が家では冷やし中華の具にニヤリーな具と天かすを乗せて、めんつゆをかけて頂くというパターンのものにしています。

冷蔵庫のあり物で作るので、蒲鉾が入る時やカニカマが入る時もありますが、先週の日曜日はその辺お具材がなく、玉子とハム、胡瓜というまさに冷やし中華さながらの冷やしたぬきそばになりました。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

先週末のお話です

土曜日はお昼にリゾットを。

今回は、お米からじゃなくて冷凍してある在庫ご飯からの手抜きリゾット。

コンソメに塩胡椒、粉チーズで。

晩ご飯は和に振って、

白菜と厚揚げの旨煮、手羽中の甘辛煮、ピリ辛蒟蒻とピーマンと塩昆布炒め。

そして少し洋風の蟹甲羅グラタンとデザートにメロンです。

美味しかったです。

ご馳走様でした😁

魚輝水産で日替わり定食

先週木曜日、10月27日のお話です。

この日は上司と（元）部下と3人でお昼ご飯を食べにいきました。

普段あんまり行かないところにしようという事になって、魚輝水産という夜は居酒屋さんになるであろうお店へと向かいました。

入口にサンプルのあった日替わり定食1,000円を注文。

マグロ山かけ丼に、天ぷらとかぼちゃの煮物の小鉢とうどんがついていました。

天ぷらは蓮根（厚め）とシソ、エビ、ナス、ウズラの卵に小さな紅生姜。

ちょっと僕にはボリューム過多でしたが美味しかったです。

ご馳走様でした😁

大きく値段が書かれていたので、てっきり税込だと思っていたら、お勘定の際に税別と気が付きました💦

以前に読んだ本『うまくいっている人の考え方 完全版』 ジェリー・ミンチントン

『うまくいっている人の考え方　完全版』

ジェリー・ミンチントン

この本のメインテーマは『自尊心』

自尊心とは、

自分を好きになり、

他人と同じように自分も素晴らしい

人生を創造するに値する人間であると信じる気持ち。（前書きより抜粋）

自分を好きになるための100のポイントを纏めたものです。

自分に寛大になり、大切にし、受け入れ信じる考え方や、

自分の価値は自分の個性にあるので、他人と比べても仕方ないし、自分らしく生きる事が一番良いのだという事を説明しています。

うまくいっている人の考え方　完全版(ジェリー・ミンチントン) (ディスカヴァー携書) ジェリー・ミンチントン ディスカヴァー・トゥエンティワン

割とメンタル強めで、常に自分を信じているタイプの僕ですが、ここしばらく感じている「戦力外通告」を受けたような気分の日には読み返したくなるような本です。

昨日から読み返して傷口を舐めています笑

カツ煮と白身魚フライでまたまた揚げ物摂取💦

先週の水曜日、10月26日のお話です。

午前中は、１２日に撮った 造影剤CT検査の結果を聞きに行ってきました。

１８日の内視鏡検査の結果でも言われましたが、特に癌の再発もなく、新たな腫瘍なども特にできていませんでした。

胃の粘膜下腫瘍も成長せず変化なし。

午後からは奥さんの眼科へ通院。

こちらも特に眼圧が上がって視神経が痛んでいるような事もなく、ホッと一息です。

そんな水曜日の晩御飯はチャチャっと手抜きのメインで出来合いのヒレカツを飼ってのカツ煮。そして、追加で白身魚のタルタルソース。

あれ？　月曜火曜とつづきた続きだと言っていた割に似たような物を選んじゃってるや💦

そして、ピーマンと塩昆布炒めにピリ辛蒟蒻を作って副菜に。

美味しかったです。

ご馳走様でした😀

揚げ物続きの２日間

先週、あ…もう先月になってしまいましたね💦　のお話です。
24日の月曜日のお昼ご飯はかつや で豚汁定食（ヒレカツ ）

そして25日、火曜日のランチは近所の焼鳥屋とさかでチキン南蛮定食。

揚げ物続きの2日間。
その前日の日曜日はお昼に卵丼、夜にはおでんと比較的あっさりでした。

どれも美味しかったです。
ご馳走様でした😁