苺の美味しい季節には － 安売り苺が大変身 －

この季節。
我が家の定番、苺のタルト。

ひとパック250円の小さな苺が大変身！

生地を寝かして焼いたり、カスタードを作ったり、はたまたラズベリーのジャムを作ったり。
手間と時間はかかるけど.....

出来上がりはほっぺが落ちそうに美味しいよ♪

いつだったか、お花見に持って行ったこともあったけど.....
見た目も可愛く、とても楽しい気分になれたっけ。

女はベリー系の味と見た目にめっぽう弱いのだ。
（ちなみに我が家では冷凍ラズベリーとブルーベリーを常備）

余ったタルト生地は薄くのして型で抜いて、単独に焼いても美味しい。

それにしても。
豆乳パンと苺のタルト。
ずっと粉と格闘した一日だったなぁ。

豆乳パン

先日、豆乳マフィンを作るために開封した、500ml入りの豆乳があったので、
牛乳パンならぬ、豆乳パンを作ってみた。

果たして、豆乳を生地に入れて、きちんと膨らんでくれるのか、
味のほうはどうなのか、まったく自信がなかったのだが.....。

結果は大成功！
甘～くて、もっちり、超おいしい♪
（もっとも、砂糖が少し入ってるから甘いのかもしれないが）

焼きたてパンって最高に美味しいよねー。

トマトカレーと一緒に、ゴンザと美味しくいただきました。