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穴子の柳川弁当／うたた寝の顛末。

2024年06月10日 | 田舎生活の衣食住
　穴子の柳川（穴子の蒲焼き、ゴボウ、シラタキ、卵）
　コールスローサラダ（キャベツ）







　ネギが切れていたので、ゴボウで「柳川」に。穴子は好きで、ゴボウも好き。こりゃあ良いが、やはりネギ、も欲しかった。

　土曜についうたた寝して、起きたら右手が痺れており、動かなかったの。ペン、ハサミ、箸握れず、難儀したが、こりゃあ首からきているかも。で、低周波でマッサージとか、湿布とか。
　昨日、少し回復。そして今日、ほぼ回復。こんなこと、以前もあったっけ。うたた寝は厳禁だな。と言っても、つい寝落ちしてしまうからうたた寝なのだがね。






チャプチェ風丼弁当

2024年06月09日 | 田舎生活の衣食住
　チャプチェ風丼（豚挽き肉、キュウリ、タマネギ、ニンジン、椎茸、ニンニク、シラタキ）
　紫蘇包みハンペン餅
　卵詰め焼きピーマン
　コールスローサラダ（キャベツ）







　まあ、美味しくはないだろう。なんたって、キュウリなんぞが入っちゃっているし。なーんて期待していなかったのだが、ところがどっこい、気配を消しながらも、歯触りは残してたキュウリが、チョッとしたアクセントになっていた。
　そしてもはや定番のシラタキなので、「チャプチェ風」と、「風」にした次第。
　キュウリが採れるのだ。そして「サンドイッチ」くらいしか浮かばないと言った、我が思考回路。そこで、炒めることに。まっ、中国料理では炒めたり、熱々の油を掛けたりしているから、これも有りかもよ〜。


キムチ・チャンプルー弁当／ピヨピヨ卒園。

2024年06月08日 | 田舎生活の衣食住
　キムチ・チャンプルー（白菜キムチ、豚挽き肉、シラタキ、シメジ、厚揚げ、卵）
　 コールスローサラダ（キャベツ）







　最近は、「吉野家」の白菜キムチを食べている。これが深みのある味で、ほんのり甘みもありつつ、辛さも丁度良い。

　これまでで、一番美味しかったのは、本場の人が漬けたエゴマの葉のキムチ漬け。これはもう、万歳三唱したいくらいの美味しさだった。と言いつつ、当時は、エゴマって知らなくて、大葉だと思っていたのだが。
　そして、今年、初めてエゴマの苗を見つけた。これはもう、蘇る記憶。早々に購入し植えた。目下の楽しmである。





ネコジャラシも怖く無くなり、無心に遊ぶピヨピヨ。


肩まで上ってくるようにもなった。


あちこち走り回り元気一杯。


　そんなピヨピヨは、昨日、保育園卒園。生後6週間、あっと言う間に大きくなったものだ。


こんな小さかったのに。


　暫くは、ピヨ・ロスになりそう。


コドゥンオチョリム 弁当／1週間振りのピヨピヨ。

2024年06月07日 | 田舎生活の衣食住
　コドゥンオチョリム（鯖の切り身、大根、竹輪、ニンニク、鷹の爪）
　そぼろ丼（木綿豆腐、シラタキ、卵）
　 コールスローサラダ（キャベツ）







　「コドゥンオチョリム」。聞き慣れない。と言うか、初めて聞いた。「鯖のコチジャン煮」だってさ。俄か韓流ブームの自分にとっては、これは是非試したい。
　ひと口目は、「これは美味い。良いゾッ」。しかし食べ進めると、そこは根っからの日本人。普通の「鯖の味噌煮」の方に天秤は傾いた。
　たまには、乙いきだねってな感じか。


ヤンチャになっていたピヨピヨ。


少し見ない間に、大きくなっていた。


　約1週間振りのピヨピヨ。出来ることも増え、好奇心も旺盛。成長著しい。それなのに、まだ離乳できていないとは…。




ブロッコリ・チャンプルー弁当

2024年06月06日 | 田舎生活の衣食住
　ブロッコリ・チャンプルー（ブロッコリ、豚細切れ肉、シラタキ、木綿豆腐、卵、ニンニク）
　コールスローサラダ（キャベツ）







　初めて植えたブロッコリが、沢山収穫できたので、一挙に「チャンプルー」。放ったらかしだったが、なかなか良く育って、柔らかく、それでいて崩れず、良いじゃん。来年もブロッコリ植えよう。
　味付けは、ハワイ名物「ガーリック・シュリンプ」同様にした。これも良いが、胡椒系より唐辛子系の方が、好みである。





ローストビーフ・バゲット・サンドイッチ

2024年06月05日 | 田舎生活の衣食住
　ローストビーフ・サンドイッチ（ローストビーフ、スライスチーズ、薄焼き卵、キュウリ、キャベツ）
　コールスローサラダ（キャベツ）









　具材詰め込み過ぎで、味にまとまりが無くなった。キャベツと卵はいらんかったな。

　定例通院。その後は、可もなく不可もなく平穏に過ごせたいち日。もしかしたら、こんな日常が、最高のしゃわーわせ可もよ〜。なんて思える今日この頃。
　つまらねー。って？　まっ、これまで良いことも、嫌なことも、悪いことも、多々あったでねえ。




うな玉丼弁当

2024年06月04日 | 田舎生活の衣食住
　うな玉丼（鰻の蒲焼き、卵）
　大根とコンニャクのキンピラ
　コールスローサラダ（キャベツ）







　安くて、小さくて、フニャフニャの鰻。それでも、鰻は鰻（笑）。
　大根のキンピラって、案外好きでねえ。シャクシャクした感じがよろしい。





ガーリック・ペッパー・ライス弁当

2024年06月03日 | 田舎生活の衣食住
　ガーリック・ペッパー・ライス
　　（ニンニク、牛細切れ肉、トウモロコシ、ニンニクの芽、豆腐、シラタキ、卵）
　コールスローサラダ（キャベツ）







　美味しゅうござった。
　いつからだろうね、ニンニクの芽って物を食べるようになったのは？　ふっしぎ〜。

　ちょっと色々あって、本日はこれまで。


肉野菜炒め弁当／休園は、物足りず。

2024年06月02日 | 田舎生活の衣食住
　肉野菜炒め（豚細切れ肉、タマネギ、ピーマン、ニンジン、シラタキ、卵）
　コールスローサラダ（キャベツ）





　「チャプチェ」の味付けで、「肉野菜炒め」を。これは、実に美味しい味。丼飯二杯はいける。ああ、後先考えずに、食べられるだけ食べていた頃が懐かしい。




いち日離れていただけで、さみしいなあ。ピヨピヨ。


　ピヨピヨ保育園は、土日は休園。何か物足りなさを感じずにはいられないのだ。



鯛の煮付け弁当／好奇心旺盛になったピヨピヨ。

2024年06月01日 | 田舎生活の衣食住
　鯛の煮付け（隊の切り身、生姜）
　ゴーヤチャンプルー（豚挽き肉、ゴーヤ、木綿豆腐、シラタキ、卵）
　キュウリの辣マヨ炒め
　コールスローサラダ（キャベツ）







　「鯛の煮付け」うめーっ。料亭の味だ。自分で煮付けて、これほど美味しい魚は史上初。その分、辣油とマヨネーズで炒めたキュウリは、何だかなあ。ビミョーッだったわ。


「こりは、なんでちゅか？」。
コーラにチュッするピヨピヨ。


出窓に上ろうと、懸垂。


　「１２２２””””Q´¢¢¢¢¢¢¢ 」←知らない間にピヨピヨが（無意識に足で踏んだだけだが）。¢←こんな文字、出し方知らないぞ！



チリコンカン弁当／授乳に大騒ぎ。

2024年05月31日 | 田舎生活の衣食住
　チリコンカン（豚挽き肉、ミックスビーンズ、タマネギ、ピーマン、ニンニク、シラタキ、卵）
　コールスローサラダ（キャベツ）





　最近、どハマり中の、シラタキ&溶き卵。「チリコンカン」でも採用。シラタキは、主張性無しの、カサ増し要員。溶き卵は、まろやかになる。中々よろしい。


行動範囲も、出来ることも増えたピヨピヨ。


　なのにまだ、離乳しないのだ。しかも飲む前は、「何もそこまで」くらいに大騒ぎで、大人しくして入ればすんなり口に入るのに、「やったあ。早く、早く。飲むのだ〜」。みたいに、暴れまくると言った表現が正しいだろう。一見すると嫌がっているの？　と思えなくもないのだが、これ、全身を使っての喜びの表現。
　昨日などは、ミルクが飛び散り、授乳後には、人も猫もミルクまみれ。それもまた、可愛い（笑）。


牛筋肉の辛味噌煮込み弁当／ピヨのフォト・コレクション。

2024年05月30日 | 田舎生活の衣食住
　牛筋肉の辛味噌煮込み（牛筋肉、大根、ニンジン、ゴボウ、シラタキ、木綿豆腐、卵）
　コールスローサラダ（キャベツ）








　寝ぼけながらの作業だったようで、思っていた物と違う出来栄えに。八丁味噌ベースに、鰹出汁、豆板醤などでの味付けはで、昨日の副菜と同じだ。同じなのだが、先にも述べた通りに寝ぼけていた。ここが大きな違い。豆板醤を入れすぎたのよ～。真っ赤っかの「煮込み」になった。どこかの有名ラーメン店並みの赤さ。でもヘッチャラなのだ。
　唐辛子系の辛さには強い。だが、本場のタイでは、手も足も出ない辛さに閉口。唐辛子抜きの「ソムタム」を注文して、かなり困惑されたことがあった。
　「（唐辛子）一本だけ入れるか？」と、聞かれ、「入れない」。タイ人には、かなり不思議だったらしい。





キャワワ過ぎるピヨピヨ。
こんだけキャワイイ子は珍しい。


　まだ離乳していないのだが、離乳したら、里親様探しだ。きっとすぐに見つかるだろうなあ。寂しくなるね。




鯛の塩焼き弁当／ピヨピヨの頑強な歯は…。

2024年05月29日 | 田舎生活の衣食住
　鯛の塩焼き
　カニ玉（卵、カニカマ）
　大根と芋コンニャクの辛味噌煮
　コールスローサラダ（キャベツ）







　やはり鯛は違う。キング・オブ。フィッシュだ。だが、鯛と騙され続けた幼年期の赤魚の方が、好ましくもある、味覚形成（笑）。


こんな可愛い顔して、やらかすピヨピヨ。


まずは、この写真。立派な歯をご覧いただけただろうか。


　こんな立派な歯が生えているのに、未だミルクっ子のピヨピヨ。加えて、哺乳瓶の乳首を噛みちぎること3回。結構な強者でもあるのだ。

　


ミックス・サンドイッチ／やんちゃになったピヨ。

2024年05月27日 | 田舎生活の衣食住
　ミックス・サンドイッチ（ロースハム、キュウリ、卵、カニカマボコ、スライスチーズ、大葉）
　コールスローサラダ（キャベツ）







　ボチボチ収穫できるようになった大葉を、レタス代わりに、惜しげも無く使用したので、大葉の香りいっぱいの「サンドイッチ」となった。
　一時間半で目覚めしまった。




二日ぶりのピヨピヨは、少しお大きくなって、元気一杯う・

シーフードのチリソース弁当／またまた保育園です。

2024年05月27日 | 田舎生活の衣食住
　シーフードのチリソース（エビ、イカ、アサリ、タマネギ、ピーマン、ニンニク、シラタキ）
　キャベ玉
　コールスローサラダ（キャベツ）







　「シーフード」は、冷凍食品。賞味期限ギリで半額だった。但し、チリソースに、アサリは勝りすぎ。アサリ味濃厚だった。


「ぎゃーっ」。元気いっぱいなピヨピヨ。


　今日からまた、保育園開園。開園だねえ。開園しちゃうのだねえ。元気に通園してくるだろうねえ。可愛いのだけれど、授乳が腰にきてねえ。年と共に、ミルクっ子はキツくなっているのだよ。