今日はワインのメニュー

昨日が、なんだか納得できないごはんでしたので、
少し気合いを入れて作りました。
ごはんの出来なんて、八卦みたい。予測できないところがあります。

赤ワインに合わせて。

ほんとは白ワインがいいんですが。
先日作ったホタテのカルパッチョがおいしかったので。
ホタテ、スモークサーモン、タコで。ルッコラがいいな～。


仕事帰りにデパート地下で見たサラダ。
マカロニのタルタルサラダ。グラタンマカロニで、玉ねぎみじん切りと
ゆで卵で作りました。
デパ地下で見るお総菜は、高くでびっくり。自分で作れば、１/３くらいで
出来ますね。


ポンパドールのチーズフランス。
ワインに合います。


こってないけど、温めメニューで。
手羽元のトマトシチュー。しょっちゅう作っています。

家人と二人のこんなごはんでした。

助産院の１ヵ月健診

今日は、午前中にご退院があり、入院はゼロに。
午後から、１ヵ月健診があるので、そちらのごはんを作ります。
矢島助産院の１ヵ月健診は、単なる健診ではなく、お産後１ヵ月
ご苦労様というパーティーでもあるのです。

普通は土曜ですが、都合の悪い方のため平日にも設けてあります。
友人のお嬢さんが、石川から里帰りで、こちらでご出産されて、
今日が健診日。もうすぐ輪島に帰るので、会えて嬉しかったです。


これは、スタッフ用のお昼ごはん。
・ちらし寿司
・冷蔵庫の残り野菜のスープ
・ポテトボールオーブン焼き
・豆もやしと生きくらげのナムル
・蒸し大根と柿のなます

そして、パーティー用には。

大皿のポテトボール、ちらし寿司、なます
たっぷりのオーブン大学芋

皆さん、１ヵ月ご苦労様でした。
なにかあったら、いつでも助産院にいらしてくださいね。