昨日の上黒丸アートプロジェクトでいただいた上黒丸北山地区に自生する北山菜。
会場でも豚汁、パンケーキ、漬物、そしてピザトーストに使われていたが、持ち帰った北山菜は軽く塩で漬物に。
野沢菜漬けのようなパリッとした歯ごたえにほんのり辛みがあって、かすかな苦みも。
これはご飯のおかずにも、お酒のつまみにもいける。
北山の皆さん、一気に量産ではなく少しずつ北山菜に合ったメニューを開発し、じっくりフ . . . 本文を読む
今日は国民宿舎能登路荘の大規模改修・耐震補強工事（建築）に関する請負契約の締結についての臨時議会。
予定価格が１億５０００万円以上ということで、条例に基づき議会の議決を要する請負契約となる。
入札は１０月１７日（金）に行われた。
通常、議会招集の告示は１週間前だから今回の告示からわずか３日目（土日を挟むから事実上前日）というのは例外的な対応だ。
地方自治法上、緊急を要する場合は例外も認められ . . . 本文を読む