盛況！珠洲あんこう祭り＆海藻まつり

　能登ふるさと博の冬のイベントの一環として開催されている第３回の珠洲あんこう祭り＆海藻まつりが道の駅すずなりを会場として開催された。
　あいにくの雨であったが県外からの人も含め多くの人で賑わった。


　５００食分用意されたあんこう鍋。コラーゲンたっぷりで女性に人気で行列が続く。


　海藻粕汁。あったまる～

　さて、メインのあんこうの吊るし切りのはじまり！

　目の前で見ようと多くの人が囲む。　

　まずは提灯を切り落とし、皮をはぎ、以下、見事な包丁さばきで手際よくさばかれていく。




お見事！

鮟肝はこちら。

ガブリ！