今年は上手くいく？

議会報告を配ってまわると至る所で家の軒下に干し柿が・・・
あ～うちはまだやったぁと気付いて急きょ収穫。



毎年つくるがあと少しってとこでカビが生えて、なかなかきれいに仕上がらない。
カビ防止の裏技も調べて試行錯誤してるが、それでも最後は天候に左右され満足のいく仕上がりにはならない。

志賀町のころ柿は熟練の技に設備投資も加わり、あの出来なら「あの値段」も納得。