我が家のキュウリ

きゅうり(胡瓜）はウリ科の１年生果菜、原産地のインドから中国を経て渡来した蔓性の草本である。

緑のカーテンの役目もしている5/13日移植した3本の我が家のキュウリはもう２メートルに伸び、五弁花の黄色い雌雄異花で、もう６本も収穫、とげ状のいぼがあり、スーパーでは味わえない新鮮さである。熟すれば黄色になり種子を採る。

もう、三杯酢のキュウリもみ、ぬか漬けにして頂いている。キャベツなどと合わせ漬物、ピクルスなどにできる。