10/27（月） 高知空港発13：35の便にて帰京した。実質三日を、郷里での畑遊びと庭の手入れで過ごしてきた。天候にも恵まれて予定のことは恙無く終えることができた。ハイライトは何といっても「マツタケ」であろう。従弟のKATUOが超デカイ松茸を呉れたのだ！
金曜日の夜、KATUOが松茸を手にして来た。数日前に採ってきたとの、バカデカイ松茸である。先週、築地のヤッチャ場で見た、どの国産マツタケよりも大きかった。こんな大物が、この奥の山仲で採れるとは知らなかった。写真は撮ったが、重さを計らなかったのは手落ちだった。一緒に撮った大根は中ぐらいの大きさ、人参は大きめのものだが、これらと比べると凡そのことは判ろう。
翌日の土曜日に、従姉達も交えてこの「マツタケ」を喰うことにした。松茸ご飯と吸い物を作った。他には「ちゃんこ鍋」風の鍋物に刺身であった。新米の米で、人参と薄揚げを刻み、松茸をたっぷりと入れた「マツタケご飯」に、皆舌づつみを打った次第。
畑に一本だけ在る栗木、収穫時期は二週間ほど前に終わっていた。八月の台風で大きな枝が折れ、青く小さな栗の実が畑一面に落ちた。が、それでもバケツ二杯ぐらいの栗の実が採れたとのこと。妹夫妻や従姉も採ったとのことだが、実家にも届いていた。日曜日にはこれで、「栗ご飯」を炊いた。
畑の草刈では、採り忘れたのか後から落ちたのか、30～40個の栗が見つかった。中には虫食いもあるが、良さそうな栗を焚火に入れて「焼き栗」。十本ほど植えてあった薩摩芋を掘り、焼芋などをして遊んだ。連日天気が良くて、大した仕事をしないのに汗ビッショリだ。それでも焚火だけは楽しい。何時になっても火遊びOYAJIぶりは健在である・・・。
庭のコスモスが、すっかり時分時を過ぎてしまっていた。一月前となる先月の帰省では、ようよう一本のコスモスが咲き始めたところだった。季節の移ろいが今年は特に速い・・・。このコスモスを綺麗にし、台風で傾いた木槿の枝を刈りこんだ。サツキの植え込みも、無様に伸びた小枝が・・・、これも刈り揃える。
そんなことや、母の飯作りで今月の帰省も終わった。何時もどうりの変わり栄えのしない過ごし方だが、この時間がいい。
今回の飯メニューは、特筆すべき「マツタケご飯」と自家栗の「栗飯」、この栗が滅法美味かった。従姉が畑で間引いてきた山のような「大根葉」の煮物、茄子煮、ジャンボ胡瓜の酢物、味噌汁におすまし、豚ロース肉焼、四方竹の煮物、牛肉と松茸のすき焼き、ブリ大根、鶏肉＆ツミレのちゃんこ風鍋、サラダ、ピーマン＆シメジ＆ウインナー炒め、鮎焼きなどであった。
食の細い母になり代わり、作っちゃ喰いの食いしん坊三昧。それにビールで、またしても太っ腹になっちまった。ヨッ！天下御免の太っ腹！参ったネ・・・。
すっかり秋めいて、草の伸びも終わりに近い。今回の草刈は楽だった、これで今年の草刈は終わるかな？
