台所の鬼

台所の神さんは荒神さんと言いまして、火の神さんですが、
休日の私は台所の鬼でした。

母のところには行かないと決めた日でした。
朝は住宅の外掃除当番で、
続いて、選挙に行ったまま、大雨の中歩いて買い物に。
帰って来ればもうお昼。

昼ご飯を簡単に済ませた後は、
時折休憩を取りながら、ほとんどの時間を台所の番。

会社でもらってきたオレンジが思いの外おいしくて、
しかもたくさんあったので、
一つは絞って、パンを作るときに練りこみました。



こんなに青いオレンジだから、『思いの外』なのです。
オレンジパンですが、あまりオレンジの主張はなく、
ま、バターロールかな。

パン生地の発酵時間に、
トマト缶の半分残りで、ピザソース作っておきました。
玉ねぎを多めに炒めておいて、
それは、今度トマトソース作るとき用に冷凍。

大きなナスビをを買って来てたので、
明日用に、南蛮漬けを作って冷やしておくことにしました。
「しまった！」生姜がない、しょうがない、買いに行こう。
そんな私に夫は、
『菓子パン買うて来てくれ』
・・・パシリか、私は。

生姜はそれほどたくさん使うわけではないので、
残りはジンジャーシロップにしました。
今回はローリエとか鷹の爪とか入れてスパイシーに。
これで作ったジンジャーエールは家族も気に入ってましたわ。

鍋を洗っても生姜のピリピリが残ってて、
後で作ったお味噌汁、
「なに入ってんの？」娘に突っ込まれてしまいました。

有意義な日だったかな？