おはようございます
昨日は冬に戻ったような寒さで
出掛ける時の服装に大変困りました
本当はダウン着たかったけど
さすがに恥ずかしくて・・・
さて、今日は朝から雨降りです。
このまま一日続くようです
最高気温は7℃の山形市内です
昨日の晩ごはん
きくらげの白和え
お彼岸の中日と言う事で、きくらげの
白和えを作りました。
きくらげは水で戻してサッと熱湯で
茹でた後、鍋に入れて麺つゆと
みりんで下味をつけて
豆腐とくるみはフードプロセッサーで
滑らかになるまで
すりごま、砂糖と塩で味付けし
下味を付けたきくらげと茹でた人参を
和えて出来上がり
美味しい～～
仏壇にお供えしました～
鯛の兜のレンチン蒸し
鯛の兜を見つけたのでゲット
熱湯をかけて鱗を取り
ちょっと身が剥がれてしまいました！
皿に豆腐、昆布、鯛、ネギ、生姜
エノキ、小松菜を盛り付け酒と
塩をかけてラップをして
レンジ500ｗで4分位
1分位蒸らして、出来上がり
脂ノリノリの鯛
ポン酢を少しかけて・・
ずっと食べたかったのでとっても
美味しかった～～
煮物
大根と卵入り巾着
寒かったので煮物も
最高でした～＼(^_^)／
お浸し
豆苗と豆もやし
夕べも美味しくいただきました
今日の主人のお弁当
ランとウンス
昨日はお散歩に行けずに残念な
お二人さん
寝起きのラン
同じく寝起きのウンス
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように