おはようございます
今日は晴れマーク
最高気温16℃の予報の山形市内です。
昨日の朝は少しだけ雪が積もって
ましたが、すぐに溶けて青空に・・
今日から2～3日は気温も高く
春気分になれそうです
昨日の晩ごはん
昨日も何故か和食のメニューに
なりました
豚肉とトマトの炒め物
材料はこれだけ
豚肉、トマト、ネギ、大葉
豚肉は200ｇ位の切り落としに
すりおろし生姜と酒で下味を付けて
炒める直前に片栗粉小2をまぶして
ごま油で炒めて斜め切りにした
長ねぎと乱切りのトマトを加えて
全体に火が通ったら、醤油小1を
回しかけて、器に盛り付け青しそを
飾って出来上がり
ちょっと大きく
青しその 香りがとっても
良いです～～
美味しい～～～
厚揚げのきのこ餡かけ
焼いた厚揚げにエノキ、しめじ
椎茸を麺つゆで煮て、片栗粉で
トロミを付けて、焼いた厚揚げに
かけてごま油を数滴・・・
出来上がり
ネギをトッピング
おひたし
ほうれん草と豆もやし
オカカをかけてポン酢醤油で
メカブスープ
醤油で味付けして豆苗を入れて
夕べもとっても美味しく
いただきました～～
今日の主人のお弁当
ランとウンス
とっても元気です‥ラン
私も元気です‥ウンス
仲良く日向ぼっこ
皆さん、今日もHAPPYな一日で
ありますように