今日は曇り時々晴れマーク
日差しが出てくる予報で嬉しいです
最高気温も昨日より高く6℃の
山形市内です
晩ご飯
昨日の昼にテレビで韓国が出てたのを
見たら、韓国料理が無性に食べたくなり
思わず作りました
それも、最近食べていなかったものばかりの
韓国メニューですが、かこさん的には
真っ赤な料理を作ったつもりでしたが
いざ写真に撮ってみると、黄色っぽく写り
ピリ辛には見えないのが残念！！
本当は全部、ピリ辛です
トッポッキ
久しぶり～～
おつまみトッポッキなので
おやつトッポッキより
ピリ辛に！
野菜は玉ねぎ、ネギ、竹輪を
炒めて、水、トッポッキを入れて
トッポッキが軟らかくなったら
コチュジャン、ケチャップで味付けて
出来上がり
ポックム
韓国語でポックムは炒め物です
何を炒めてもポックムですが
夕べは懐かしい豆腐入りの豚キムチ
ポックムを作りました
普通に言えば、豚キムチ炒め豆腐入りです
キムチ、豚肉、豆腐、卵、ネギ、しめじ一旦取り出し
最初に木綿豆腐をレンチンして
ザルにあけて水切りした豆腐を
水分が無くなるまでごま油で炒めて
一旦取って、
キムチと豚肉を炒め、火が通ったら
しめじ、ネギも、豆腐を戻し
一緒に炒め、醤油、鶏ガラで味付けて
出来上がり
これはご飯にのせてもOK
ご飯が進み足りなくなるくらいですが
かこさんはおつまみとして食べました
大根と太刀魚の煮物
太刀魚と大根は別々に煮て
最期に合わせてます
醤油、粉唐辛子、みりんで味付けました
太刀魚がスレンダーでしたので
大根も小さく切ってます（笑）
仁寺洞の韓定食や南大門の市場を
思い出します
久しぶりにご飯もお酒も進みました
ごちそうさま～
ウンス
昨日は頑張って食べてくれましたが
今朝は下〇、これで食欲が無くなったら・・
と思うとまた心配
15年間の間にウンスの下〇は今回で
5回目くらいかな？
吐くのも殆ど無い子なので余計心配！
明日の朝の診察、予約入れました
今日は耳毛が乱れてます
元の体重に戻るまで、もうちょっと
待っててね
ご心配おかけしてごめんなさいね
今日も良い1日になりますように
トッポッキ 作ったことないです
でも かこさんの作り方見たら 難しくなさそうですね
食べたいけど ちこがいるので 辛いものつくれないのが残念(>_<)
太刀魚は 塩焼きのイメージが強くて(^^;
大根と煮物で 粉唐辛子入ってるのですね
食べたい
ウンスちゃん せっかく食べてくれたのに
今朝は下〇なんですね
かこさん 心配で落ち着かないでしょうが
疲れが出ませんように
夕べは久しぶりの韓国料理だけに
なりました
トッポッキ、簡単に出来ます
コチュジャンを入れ過ぎなかったら
辛さは抑えられます
太刀魚、塩焼きも美味しいですが、この
韓国煮付けを食べたら、やみつきになります
韓国に行くたびに食べてました（笑）
ウンス、やっと食いつきが良くなったと
思ったら、今度は下痢、今はグッスリ眠って
ますが朝食これから食べさせます
その後が心配です
ご心配ばかりかけてごめんなさいね
コメントありがとうございます。
わぁー美味しそうな韓国料理が
並びましたね。
トッポッキ私もずーっと食べたくて
私も頑張ってかこさんレシピで
作ってみようかな😋😋😋😋😋
太刀魚と大根の煮物‼️まさに南大門の
市場で食べた記憶があります。
韓国料理煮物結構ありますよね。
ウンスちゃん
ご飯食べてくれたのは良かったけど
下◯ですか‼️かわいそうだなぁ。
かこさんも心配で落ち着かないですね。
早くよくなる事祈ってます。
お大事になさって下さい❤️❤️❤️
夏でも美味しいけど、冬は辛い韓国の煮物って温まるし良いですよね。
うちの夫はわたしより辛さに敏感なので、ちょっと遠慮して作ります。
そろそろ、我が家も食べたいなあ。
ウンスちゃん、お腹の調子が悪いんですね。
人間だって、ピーピーは辛いです。
言葉が出ないから心配ですね。
お医者さんに行って、症状がおさまりますように。
前回は鍋でしたけどこれは炒め物なんですね
これも作ってみたいです
いつも教えてくださりありがとうございます
ウンスちゃん下〇ですか
心配ですね
ウンスちゃんも家族ですものね
たまにはこんな風に、韓国を思い出しながら
韓国料理を食べるのも良かったです
でも、写真は赤く映らないのか？
もう少し赤い方が韓国料理の良さが
出てくるのに・・って、思います
トッポッキ、簡単に作れます
辛いのが苦手な人は辛さ抑えたコチュジャンを
入れたり、ケチャップ多めも良いですね
韓国風煮物も美味しいです
ウンス、良くなってくれる事だけ私も
毎日祈ってます
朝ごはんは流動食ですがしっかり食べました
ご心配おかけしてごめんなさいね
コメントありがとうございます
そう、この時期は辛く熱々の韓国料理が
食べたくなります
食べたら美味しくて止みつきになります
ご主人様のために辛さ控えめで作られた
方が良いかも？
美味しくお召し上がりくださいね
ウンス、ちょっと具合悪くて・・
今日は動物病院が休みなので、明日朝に
行って来ます
コメントありがとうございます
キムチと豚肉、そして豆腐、ネギや
ニラ、しめじなども入れて‥美味しいです
おつまみでもご飯のお供でも！！
ウンス、下痢なんですが、今の所は朝1度だけ
このまま治まってくれると良いのですが！！
ご心配おかけしてごめんなさいね
コメントありがとうございます
作られたものも本格的
美味しそうです。
ピリ辛食欲沸きますね。
ポックムなら、私も作れるかな
ウンスちゃん、元気になられますように。
この時期、寒くなると韓国料理が
美味しくなります
食べたい物がたくさんあって、迷います
韓国料理は辛い物も多いのですが、辛くない
物も沢山あって、どれも美味しいです
ポックム、これも大好きな韓国料理の1品です
ウンス、今は食欲も出て元気になって
来ました
ご心配おかけしてごめんなさいね
コメントありがとうございます