かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

昨日はふぐの日?・・ふぐ焼き☆舞茸ご飯☆煮物

2025-02-10 | 日記

今日は曇りの予報で、雪マークは無いようです

でも、気温が低く2℃の山形市内

雪解けは期待できないかも??

山形市内の積雪、今現在57㎝

これは例年の2倍だそうです

 

 

昨日の朝、遠い親戚から電話あり

その方の近くに住んでいる私の従弟が

家の周りを除雪機で除雪中に

屋根から落ちて来た雪に埋もれて

亡くなったと・・・

従弟はかこさんの2歳下で独身

両親(叔父、叔母)が

亡くなった後、一人暮らし

かこさんと

従弟の中では1番の仲良しでした

弟は県外に居るのですが、誰も弟の電話番号を

分からずに、私に知っていたら教えて欲しいと!

私も、亡くなった本人とは電話やLINEでの

やり取りはしてましたが、弟とは連絡先を

交換することなかったのでわからず!

明日、検死されるそうで

遺体は警察の方に安置されてるとの事

当時の従弟の家の周りは2m以上の積雪

だったそうです

誰よりも雪を知っている従弟でしたが

雪で亡くなるとは・・・ショックです!

 

 

そんな訳で、昨日はちょっとバタバタでした

 

 

 

2月9日は、ふぐの日だったようで

スーパーのチラシでわかりました

ごまふぐの刺身、ふぐ一夜干し唐揚げ用

ふぐ一夜干し焼魚用、ふぐ鍋セットと

4種類並んでたので、悩みましたが

普通に焼き魚用を買い、焼きました

舞茸ご飯は、娘が食べたいと言うので炊き

煮物は夫が大好きな大根を煮て

 

 

ふぐ一夜干し焼き・長芋の磯辺バター焼き

小さいふぐが焼いたら益々小さく

なりました

 

 

長芋はバター焼きして青のりを

降りました

 

 

紅大根甘酢漬けを添えて

ふぐ、柔らかでお美味しかった~(*´∀`*)

 

 

舞茸ご飯

いつものように

うるち米600g もち米60ℊ

舞茸、ごぼう、人参、枝豆

炊き上がりはこんな感じ

娘達と半分個

 

 

よく混ぜて、枝豆を散らして

つまみながら・・・

美味しかった~~~

娘達も大喜びでした\(^_^)/

 

 

煮物

大根、結び糸コン、厚揚げ、巾着卵、人参

静岡県と大阪にお住いのブロ友さんが

梅の花の開花を載せてらしたので

我が家も、毎年使ってる梅の器に

盛り付けしました

何も無かったら、もっと美味しく

いただけたのに・・・

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

昨日のめんこい1枚

ちゃんとポーズをとってくれました

今日も良い1日になりますように


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32 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (こぶた)
2025-02-10 08:36:39
落雪の事故は今年は特に多い気がします
従弟さんお一人暮らしだったのですね
痛ましい事故です😔
ご冥福をお祈りします
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Unknown (ヨーキー)
2025-02-10 08:58:19
あまりに ショックな事で。
未だ お若いのに ご冥福をを お祈りします。

お料理 どれも美味しそうで 私もこの焼きフグ大好きです。
かこさんの 盛り付けと 使われている食器が 素敵だなぁと思っています。
梅の季節に合わせて 素敵ですね。

どうぞ かこさんも ご家族様も ウンスちゃんも お身体を ご自愛下さいませ。
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Unknown (ひいこ)
2025-02-10 09:12:56
かこ様
おはようございますm(_ _)m

今年は例年の2倍量なのですね‥
痛ましい事故
ご冥福をお祈りいたします。

お料理
かこさんのお手料理は、本当にどれも香りが感じられて、素敵です❣️
器もぴったりです〜かこさんのセンス❣️好きです〜🥰
アツアツふぐ🐡お酒が進みますね🍶
炊き込みご飯もおつまみにもなりますね🤭
飲むことばかり考えてしまいます笑

ウンスちゃん❣️今日もめんこいです🥰
ひいこ💓
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Unknown (yunko)
2025-02-10 09:15:25
いとこさんが…
毎日、大雪のニュースを見ない日はなく
それに伴う事故も多発していて。
ご本人もまわりの方も残念でショックをお察しします。
心よりご冥福をお祈りいたします。

時に。
昨日、フグの日だったんですか。
知らなかったです。
とらフグのぶつとアラ、山口からのを冷凍してあって
そのうちふぐ鍋する予定です。
この間1回目をして…やっぱり美味しかったです。
夫と結婚してから冬はふぐを彼の地元で
食べていましたが、真冬に行くことがなくなったのが
残念。
山口で食べても安くはないんですけどね(-。-;
でも関東と違って普通に売ってるが不思議。
冬はやっぱり食べたいので多めにぶつを買って
冷凍庫に準備してあります。
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Unknown (りりん)
2025-02-10 09:18:34
除雪中の落雪の事故とは
なんとも痛ましいです。
ご冥福をお祈りいたします。
他人事ではなく、こちらでも気をつけないといけない
そう実感しています。
舞茸ごはん美味しそうです。
そろそろ変わりご飯(方言?)が食べたくなりました。
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おはようございます (かこ)
2025-02-10 09:29:25
>こぶた さんへ
>落雪の事故は今年は特に多い気がします... への返信

本当に悔しいです
豪雪地区に生まれ育って、雪の怖さも十分
知ってる筈が!!
お気遣い、ありがとうございます
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おはようございます (コスモス)
2025-02-10 09:37:25
テレビのニュースでも 毎日のように 雪かきで命を落とすことを報じてますが
従弟さんが・・・
ご冥福をお祈りいたします

昨日は フグの日だったのね(^^ゞ
マイタケご飯 おいしそう~
大根の煮物 大根 おいしいですよね
わが家も 大根緒煮物でした
娘さんたち ご主人が喜んでくれるのが うれしいですね
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おはようございます (mika)
2025-02-10 09:54:28
今年はいつになく大雪で…
落雪の事故も例年より多いってニュース
でも言ってました。
従弟さんまだお若いのに…
ご冥福をお祈りいたします。

フグの日なんてのがあるんですね。
関西は冬のお鍋っていったらフグみたい
ですが…中々関東は食べる習慣がない
気がします。ふぐ一夜干し・舞茸ご飯
煮物~どれもほっこり美味しそうですね
ウンスちゃん
今日はゆっくりお昼寝DAYかな
めんこいなぁ~
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落雪で (ぐり)
2025-02-10 10:04:04
今年は多いようですね
お気の毒なことです
そんなバタバタした中
ちゃんとご家族様のために食事の用意をちゃんとされるかこさんりっぱです
私はおろおろしちゃうんと思うんです
お従兄さんのご冥福をお祈りいたします
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-10 10:04:36
>ヨーキー さんへ
>あまりに ショックな事で。... への返信

雪国生まれ雪国育ち、雪大好きな筈なのに
雪が嫌いになりました
ショックです

昨日はふぐの日・・って、スーパーで知り
直ぐにふぐをGET、塩加減もちょうど良く
美味しかったです
お褒めいただき嬉しいです
梅の器、毎年この時期だけ使わせていただいてます
気分は春・・そんな感じです
はい、健康に注意して頑張ります
お気遣いいただきありがとうございます
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