喜多方発・幻の地鶏復活。やわらか会津の地鶏。

蔵の街・喜多方から、テレビの話題です。今朝ＮＨＫのテレビで放送してました。幻の地鶏復活・やわらか会津の地鶏です。毎週日曜日の朝、放送している番組でたべもの一直線です。会津地鶏が復活するまでの皆さんの苦労・努力の現場を放送してました。これで又会津に食の名物が誕生するかもしれません。すでにかなりの人気商品として出荷されているようです。肉質、味が非常に良く、やはり焼き鳥でしょうか。

現在の会津地鶏のルーツが実は喜多方市の山都町で飼われていた鶏なそうです。番組で今朝出演されていた、武田瑞也さんが、会津管内を隈なく歩き庭先で飼われている鶏を見て歩き・・・元々鶏は農家の庭先で飼われていました・・・発見したそうです。その鶏は昔武田さんの家や近所で飼われていた鶏と全く同じで、体型、大きさ、羽の色艶、足の色合い、全て同じで是こそ会津地鶏だったそうです。番組をご覧の方はご存知かとおもいますが、結構大型です、軍鶏にチョット似てます。首も長くて格好良い鶏です。高さが3Ｍ位の枝木に自由に飛び跳ねるそうで、昔から鶏も自分の身を守る為にはそのぐらいの運動能力は有ったようです。それでツガイで分けてもらい繁殖をして現在があると言う事です。今ＪＡが力を入れてます養鶏農家も増えているようです。街なかの肉屋で鶏肉を見ても会津地鶏と言うブランドは見えませんが全部移出されるのでしょうか。それとも現在地鶏と言うと三島町が有名なので、三島町の名で販売されてるのでしょうか探してみましょう。

マスコミで放送されますと、即お客様が見えます「テレビで見たのですが」と
本日は久しぶりに蔵のまち案内所にいました。晴天に恵まれて寒い中にも家族連れや小グループの方が多く見えました。やはりテレビの影響で三津谷の煉瓦登り窯と言うお客様が見えました。

本日の画像はアーケードが無くなったその後の喜多方市内～ふれあい通りです。北側約半分がご覧の様にすっきり明るくなり広く感じます。