「ロマネスコ（カリフラワーの一種）」 アブラナ科

　　　　　　　　「ロマネスコ（カリフラワーの一種）」　アブラナ科
　　　　　　　　　　　　　花言葉…　お祭り騒ぎ



　今朝の最低気温は午前６時の３.５℃。　　最高気温はお昼正午の１１.５℃。
午前中は良く晴れていましたが、昼前から薄雲が出てきました。
風も弱く、まずは穏やかな一日です。


　今朝はずっと気になっていた年賀状をやっと書きました（汗。
あれは２１世紀になる前のお正月のラジオ番組だったと思うのですが、
“２１世紀に無くなる物”　というトーク番組の中で、
“年賀状”　“お節料理”　“亭主関白”　の３つは確実に無くなると予想していました。

確かに亭主関白は無くなった？かな（笑。
　お節料理も各家庭で何日もかけて作る事は少なくなりました。
お節そのものは無くならないにしても、作る物から買う物に変わりつつありますね。
スーパーなども元旦から開けているところもありますし…　
しかし年賀状は無くなりませんねぇ（汗。
携帯やパソコンが普及したので、無くなると云われて久いのですが…。
私も数年前、ほんとに親しい人だけ１０人位に限ったのですが、
やはり出していない人から賀状が来れば、悪いな～と思って結局後から
出さなくてはいけなくなるんですよね。　　まぁ今日でスッキリしました（笑。


　今日の花（野菜）は　「ロマネスコ（カリフラワーの一種）」　です。





この形をどう説明したら良いのでしょう。　巻貝の殻を螺旋状に貼り付けた様な…
大仏さんの頭の様な…（笑。　
そして、その小さな一つ一つが積み上がって、全体としてその元の一つと同じ形になっている…
【その物の一部をどんな大きさで切っても、拡大すれば全体の形と同じ】
こんな様を　“フラクタル（自己相似）な形態”　と呼ぶのだそうです。
ともかく幾何学的な美しい形をしていて、見掛けるとついカメラを向けてしまいます。


「ロマネスコ」 とは “ローマの” という意味だそうで、
16世紀にローマ近郊で栽培されていた記録が有るそうです。
ウィキペディアによると…　【福岡県と宮城県を中心に全国的に生産・販売されているが、
出荷量は少ない】　…そうです。
ここら辺りでは出荷すると云うよりも、家庭菜園で栽培して、珍しい野菜を
ご近所さんにお配りして喜んでもらう…　そんな程度ではないでしょうか。
それでも年に１～２回、スーパーの地産コーナーで売られているのを見掛けます。
少しずつ出荷量が増えているのかも知れませんね。
「カリブロ」　と言う名前で並んでいました。　１つ298円でした。

　
沢山の名前が付けられていて
「サンゴカリフラワー」…　この渦巻状の突起を珊瑚に見立てたのでしょう。　
「ドリッコリー」…　突起をドリルの先に見立てたのか？
「カリッコリー」…　カリフラワー＋ブロッコリーの造語？　あるいは食感から？
「ヤリガイクン」…　突起を槍貝に見立てた？　クンは何だ、君？
「カリブロ」　　…　それぞれの頭を取った短縮語？　など、色んな名前がついています。


ヨーロッパでは、「ロマネスコ」　と言い、普通に食べられているんだそうです。
“ブロッコリー”　と　“カリフラワー”　を交配して出来た野菜だと云われていますが、
「ロマネスコ」　の方が古くからある植物だとも云われ、「ロマネスコ」　から
“ブロッコリー”　と　“カリフラワー”　が出て来たと云う説も有ります。


私は一度だけ食べた事があります。　解体？する時、大きな塊と小さな塊が出来、
大きな物から先に茹がかないと、茹がきムラが出来ます。　
私は歯ごたえのある生っぽいのが好きなので、少し固めの茹で加減にしました。　
検索したブログの評判は、あまり良くない印象でしたが、私は美味しかったですよ。　
見た目の物珍しさ、コリコリとした食感の良さ、話のネタに一度は食す価値ありです。


　今日の子供の絵は中学１年生（男子）の描いた　「靴のデッサン」　です。



さすが中学生、小学生の絵に比べ格段に上手ですねぇ。
上手ですが、どちらが面白いかと言えば、やはり小学生の絵の方が面白い。
まぁ見たままを描くデッサンですから、面白く描いていては評価は下がりますよね（笑。


今日の歩数　　　０歩。