野菜だって華・・・季節を知らせる便りです。
今朝一番・・・FB友のR子さんから夏野菜頂きました。
トマト・ジャガイモ・キュウリ・コリンキー・ニンニク
トマトのずしりと重い・・・その重さにまず驚きました。
畑で熟した野菜を頂ける・・・今ではとても贅沢なことになってしまいました。
都会に住まいするものにとっては、何よりのご馳走です。
さっそく【素材】を生かしての【簡単】料理を
まず、トマトとキュウリ
トマトは乱切り。お揚げは香ばしく焼きます。
おろし生姜とお醤油で、あっさり頂きます・・・NHKのお料理番組より・・・私好み！
キュウリは、梅干しの実をたたいたものと、生姜味噌をのせ、ひねりゴマをパラリ！
ジャガイモは
洗って十文字に切り込みを入れ、ラップできっちり包み、レンジで５分チン！
その後切り込みを開いて「とろけるチーズ」を載せてオーブンで少し焼きます。
以上で～～～す！
素材がいいので本当に美味しく、甘く・・・嬉しく頂きました。
朝から嬉しい一日の始まり。
R子さん・・・晴れの国おきゃあまからの・・・野菜便り。
嬉しく頂戴致しました・・・・謝謝！
明日は料理法を教えて頂いた「コリンキー」に挑戦です。
さて今日は水無月末の５日です。・・・今年の大阪は空梅雨かしら？
少し降らないとねえ・・・・
【晴れたり 降ったり 青田になった・・・・山頭火】
雨を待っているのは、カエルだけではありません！
本日ご訪問下さいました皆様有難うございました・・・・・・
