中井悠美子(悠石)「四季の絵文日記」 2011/9/24~

四季を語る「絵文」と、日常を織り交ぜた小さな日記。
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Vol. 703 外食で注意したい糖質のこと!

2016年07月06日 18時38分30秒 | 日記
   
   今日のランチは「サイコロステーキ」京都夷川にある「芸能人」もよく通われるお店。
   1580円・・・このお値段では「多く」は望めませんね。
   カロリーは900キロカロリーほどかなあ?糖質は低いので大丈夫!


   気になるカロリー、糖質のこと
     少し調べてみました

   簡単アップですが
   しゃぶしゃぶと焼き肉とでは?
     ゆでても脂は10~20%しかおとせないそうです。
     網のうえで焼くと30%は脂を落とせる。
     その上赤身肉には脂肪燃焼効果があるので、ダイエットに向いている。

   餃子と春雨では
     春雨の一部はジャガイモのデンプン、炭水化物の中では特に糖質がおおい。
     餃子の皮は小麦粉でできていますが少量です。
     炭水化物、ビタミン、タンパク質、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれています。
     毎日8個くらい・・・食べても大丈夫!

   醤油ラーメンと豚骨ラーメンでは 
     豚骨の油が糖質の吸収を抑えてくれるので、血糖値の上昇を抑えてくれる。
     タンパク質やコラーゲンが出汁に溶け込んでいて、栄養価も高い

   白米とチャーハンでは
     白米は一気に糖質のみを摂るので血糖値が急上昇する。
     チャーハンは油が糖質の吸収を抑えてくれるので、意外にも太りにくいメニュー。

   グリーンスムージーと豆乳ラテでは
     果物を使うスムージーは脂質になりやすい糖質が多く含まれ、消化吸収が
     良いのであっという間に、血糖値が上昇。飲むと余計お腹がすく。よって
     朝食代わりには????疑問?
     豆乳ラテには活性酸素を除去するビタミンE、イソフラボンも多く含んでいるので
     美容に良い。

   バニラアイスクリームとこんにゃくゼリーでは
     こんにゃくゼリーはカロリーは低いが、糖質が高い。
     バニラアイスクリームに含まれる乳糖には、皮下脂肪の増加を抑える働きがある。

   ショートケーキとチーズケーキでは
     一般的なショートケーキの糖質はチーズケーキの約四倍。
     チーズケーキは卵、牛乳を使用しているので栄養価は高いのですね。
     コラーゲンの多いゼラチンで固めている「レアチーズケーキ」がおすすめ。


   簡単アップですが・・・血糖値の上昇を抑える食べ物の様子が
   何となくわかりますね・・・油物が悪いというわけではないようです。
   カロリーの高さよりも「糖質」の上手な制限をすると言うことが大切な事のようです。
   糖質制限の欠かせない毎日。自分のためにまとめてみました。


   本日ご訪問くださいました皆様ありがとうございました・・・・・・



   
    
   
     
コメント (2)
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