ほっとかれママ ☆ Ready, steady, smile !

仕事人間の主人にも 大事に育てた息子たちにもほっとかれ。。。それでもめげない元気ママがある日突然、白血病に。

揚げたてチキンカツ♪

2021-11-08 | 料理
食欲の秋到来‼
揚げたてチキンカツが美味しくって
いくらでもいけちゃう。

♪───O(≧∇≦)O────♪

夫婦2人だと揚げ物って面倒な気がするけど
揚げる量も少なくなったから
アツアツを食べられるし。。。
やっぱり揚げ物は家がいい。





チキンカツは鶏むね肉だから柔らかいし
家だと細かいパン粉を薄くまぶして
フライパンに米油で揚げ焼きだから
油っぽくならないので胃にもたれない。
粒入りマスタードのケチャップソースで。





サラダは大好きなトマトとアボカド
イタリアンドレッシングで。

スープは玉ねぎ、キノコ、ミックスビーンズのコンソメ仕立てです。

今年の秋は何かが吹っ切れたように食べてます。
体重も順調に増えてます

♪───O(≧∇≦)O────♪

一時期、体調が悪くて食べられない時期は
何を食べても美味しくなく
体重はあっという間に急降下

体重が落ちるとシワが増えます。
筋力が落ちるので足が攣ります。

戻そうと思っても1キロも増えない
それもまた辛かった
それを思うと、うれしくてついつい。

美味しく食べられるってことは
有り難いこと
簡単なことではないんです。






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