鏡開きにぜんざいを作りました

おはようございます。

今日は鏡開きです。
昨夜からお水につけておいた北海道産の小豆で「ぜんざい」を作りました。
お餅をお下げしてね。

我が家のぜんざいです。
指宿の実家は丸いお餅でしたが・・・。



二色なますにはゴマと柚子の皮を入れてね。

あとは、白菜、ニンジン、昆布、唐辛子の即席漬け。



先ほど、母たちにお供えしてから、出勤前の夫とぜんざいを食べました。

母がよく作ってくれていたとお互いの母親を思い出しながら・・・。
おいしくできたと思います…またもや自画自賛です

Ｔちゃんたちは、まだ寝ています。

お餅は好きなようだけど、食べるかな。

さて、今日もお仕事です。

あと３０分くらいしたら出かけます。

いってまいります。