サクランボの木は、花真っ盛りです。

近畿地方中部のお天気は、
ときおり
気温が高いからか、もやっています。
これも春だから・・・でしょうか。

庭に植えているサクランボの木。
今が盛り・・・とばかり咲いている花。



この木を植えてから４年。
年々花の数が増えています。
でも、うまく結実してくれないんですよね。
私が気づく前に、鳥たちに食べられているのかもしれませんが、去年は数個収穫したのみ。
今年は、期待したいです。

昨日、ちりめんじゃこをいただいたので、夕食後「ちりめん山椒」を作りました。
カリッカリになるまでじゃこを炒めてから、砂糖、醤油、みりん、お酒、お水、山椒のみを入れ、煮込みました。
予定では、山椒の香りが漂うはずでしたが、醤油を入れすぎたのか、醤油のにおいが勝ってしまいました。
残念・・・