お揚げさん

この　大きな油揚げ　初めて見たときはビックリしました。

２２センチ　四角です。包丁を入れればそのとおりに切れますし
少しづつ　割って使うことも出来ますし　味噌汁や煮物に使っても
美味しいものです。
熊本に親戚を持つ　お友達が　「送ってきたからお裾分けよ」と
頂いた物です。

熊本の「南関あげ」です。　子供の頃から口にしていた人には　きっと
忘れられない　「南関あげ」なのだと思います。

二人暮らしで沢山　おかずを作ったとき　お友達に「お裾分けよ」と
届けます。

余っているからあげるのでもなく　哀れに思っているからあげるのでもなく
対等な立場で　もらって下さいの意味があると思うのです。

私が子供の頃　「お裾分けよ」とおかず等頂くと　母は容器を綺麗に洗い
お返しが何もないとき　マッチの軸を一つまみ載せて　お礼の言葉と
一緒に返していました。
今　思うとどんな意味があったのだろうかと　不思議に思います。