畑の隅の金柑 百舌が甲高い声を出してつついています。
甘くなった 証拠です。
木が古く 昨年剪定して 青い実を摘果したのですが 市販の金柑の
ように 立派ではありませんが 甘い実です。
畑の植えっぱなしの苺も 寒空に白い花を 咲かせています。
いつになく立派に育った 白菜もこの暖かさに 巻きをゆるめて花を
早く出しそうです。
そこで昨日は 奥様でなく 外様でした。
金柑を収穫し 私流に砂糖と焼酎で煮ました。 すこしづづ食べて
風邪の予防にしましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/ad/7ead738d6343ca0ee7837eff8d585c9a.jpg)
皮が破れていても 我が家の食卓には 十分です。
例年より立派に出来た 白菜。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/1b/7f3a6973d8c349010194ec64496be6ad.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/15/a0/ff8fa33cea0ff0b18245104fc22066e4.jpg)
この冬三回目の 白菜漬けです。
三株ほどを 漬けるのに 丁度いい大きさの樽です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7f/ff/4a263c60e319e6f677ea18fc2db06d79.jpg)
この樽で塩をして重しをかけ 水が上がれば 出し昆布と唐辛子を入れて
付け直します。
美味しい白菜漬けの出来上がりです。
甘くなった 証拠です。
木が古く 昨年剪定して 青い実を摘果したのですが 市販の金柑の
ように 立派ではありませんが 甘い実です。
畑の植えっぱなしの苺も 寒空に白い花を 咲かせています。
いつになく立派に育った 白菜もこの暖かさに 巻きをゆるめて花を
早く出しそうです。
そこで昨日は 奥様でなく 外様でした。
金柑を収穫し 私流に砂糖と焼酎で煮ました。 すこしづづ食べて
風邪の予防にしましょう。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/76/ad/7ead738d6343ca0ee7837eff8d585c9a.jpg)
皮が破れていても 我が家の食卓には 十分です。
例年より立派に出来た 白菜。
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この冬三回目の 白菜漬けです。
三株ほどを 漬けるのに 丁度いい大きさの樽です。
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この樽で塩をして重しをかけ 水が上がれば 出し昆布と唐辛子を入れて
付け直します。
美味しい白菜漬けの出来上がりです。