近頃のツレ
この納豆が好物
ツレ「今時の納豆という感じで
旨いし、飽きない♪」と良く食べてくれる
ご飯にかける時には
一度、自分の右手でカップを持ち、左手に持ち替えてから
右手の箸で
かき出して出来るようになっている
ツレが倒れたころ
高次機能障害があり
麻痺側の左を認識しない
正面を向いていても
左側を失念しているので
ノートの左ページは真っ白
食卓の左側にあるおかずは手を付けな . . . 本文を読む
茹でた竹の子 半本を ２センチの角切りする
塩麹につけて置いた鶏モモ５０ｇも角切り
少量こんにゃく 一個も角切り
人参 半本も 角切り
土鍋に鶏モモをいれて
焼きをつける
鶏から油がでたら
他の材料を入れて炒める
醤油 大さじ２
椰子の砂糖 大さじ２
酒 大さじ１
水 ５０ｍｌを入れてコトコト２０分
煮汁が無くなったら出来上がり . . . 本文を読む