昆布〆のマリネ 2014年04月22日 | 食べること 昨日のお客様に お出ししようと買っておいた鯛の昆布〆 出し忘れた・・ なので オリーブオイル ２０ｍｌ 酢 ２０ｍｌ スライスした玉葱 ４分の１個分 小口ネギ 大さじ１ 乾燥パセリ 少量 柚子 スライス 深層塩 小さじ半分 粗挽きコショウ 少量を混ぜる レタスとトマトをお皿に盛る この上に鯛を乗せ ドレッシングをかけて出来上がり ツレがレタスを食べるのは珍しい けど これなら結構食べる . . . 本文を読む
