鯖の一夜干し 2015年01月15日 | 食べること お節にも飽きて普通の食材が恋しい。。 で 鯖の半身を ３％の塩水に30分ほど漬けておく 水気をきり ネットに入れて 一晩干す これを取り込んでただ焼くだけ 簡単だけど 市販の干し魚よりも旨味たっぷり♪ . . . 本文を読む
