ツレはケアで
ツレ専用のリハビリグッズ箱を用意して頂いているらしい♪
忙しいスタッフさん達に
「箱を取ってくださいと」お願いするにも気が引けて
ツレ「おれね
ケアで杖無しって歩いたことないのよ・・
だって床が家と違うし・・
色んな方が通るから恐いし・・
今日ね
箱を自分で取りに行ったのよ♪
取ったはいいけど
自由な右手で持つためには
杖を左手で持たなきゃでしょ？
頑張って持ったよ
ヒョ . . . 本文を読む
出汁をたっぷり作る
処理をした蕗を食べやすい長さに切る
出汁を煮立て
薄口醤油とみりん
少量の椰子の砂糖で味付けして
高野豆腐を入れる
ふっくらしたら一度取り出して
食べやすい大きさにして鍋に戻す
戻した車麩も食べやすい大きさに切っていれ
蕗を入れて
ヒタヒタに出汁を調節して
コトコト弱火で15分煮て後は余熱で仕上げて出来上がり
こんなあっさりした料理が一番という歳になりました♪ . . . 本文を読む