半身麻痺の殆どの方は
リハビリする第一目的が
以前のように歩けるようになりたいと
足のリハビリを優先されるようです
ツレも
手もしよう！と思うようになったのは
倒れてから、たいぶ経ってからのことでした
その手のリハビリで
最近の目的に
ツレが
「両手でナイフとフォークを使って食べたい」
セラピスト
「へっ？」と聞き返す
ツレ
「自分で言うのもなんですが・・
私、それを綺麗に使えたもので・ . . . 本文を読む
栗原はるみさんのレシピから♪
鶏もも肉 １枚
鶏肉はフォークなどで皮側を数か所刺してから、半分に切る
酒・しょうゆ各小さじ1をからめ、下味をつける。
ねぎ 1本をみじん切りにする。
レタスはザク切りにする。
赤とうがらし 1本輪切り
鶏肉にかたくり粉を多めにまぶす。
180℃に熱した揚げ油で約2分間揚げる
油をきって、そのまま約4分間おき、余熱で火を通す。
揚げ油を200℃に熱 . . . 本文を読む